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[散文] 想起儿时的山丁子

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发表于 2024-10-9 07:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 汉风 于 2024-10-9 07:18 编辑

         

      秋天来了,偶尔走在山丁子树下,看那果实一串串,一撸撸挂满枝头,红红的,黄黄的,橙橙的,煞是好看。每到这时,我就想起儿时吃山丁子的情景。      
       在上世纪六十年代初 ,作为一个冀东农村的孩子,不知道这世上还有那么多的水果,所知道的水果屈指可数,特别是南方的水果,听都没有听说过,更没有看见过。每年的中秋前后,母亲都是买一蓝几分钱一斤的山丁子尝尝鲜。咬一口酸酸的透着一丝的甜,再细细咀嚼又是涩涩的,由于平时吃不着个啥,这山丁子就算很时令的水果了。
       山丁子,学名山荆子,落叶乔木,蔷薇科,苹果属。如果它还能归类为水果的话,应该是最不起眼的一种水果了。山丁子的外形非常像苹果,不过个头只有指甲盖大小,就算是红彤彤的山丁子,吃起来味道也非常酸。说实在的,用当下的眼光衡量,山丁子的味道很一般,即便是熟透了的山丁子,那果子也只是看着很诱人。同样是野生的果子,但其果肉还不如最普通的安梨,也就是冀东地区俗称的酸梨。
       山丁子虽不起眼,作用却很大,它是所有苹果树嫁接时的母本。据说它的营养成分高于苹果。其中有机酸的含量超过苹果的一倍以上,适用于加工果脯、蜜饯。
       山丁子也可作观赏树种,经济价值很高,它树形优雅,高可达四、五米,无论是开花期还是挂果期,都具有很高的观赏价值。这些年,它也现身于城市的美化、绿化大军队伍之中。也常成为摄影爱好者镜头中追逐的对象。
       深秋时节,山丁子树的叶子在秋风中渐渐地飘落而下,那密密的树枝上也只剩下了那由红而渐渐变成紫红的山丁子,经霜后的山丁子,颜色也变得更加诱人。由于我和山丁子这种特殊的感情,每每来到树下,反复观察揣摩它所表现出来的那种特殊的美感,让它留在我的镜头里,以此慰籍我儿时对山丁子的记忆。

      


      

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发表于 2024-10-9 07:12 | 显示全部楼层
文字深情厚意,图片亮眼有彩,是一篇有份量的欣赏佳作。向您学习了,早上好,重阳节快乐!
发表于 2024-10-9 07:41 | 显示全部楼层
     不知这名字对应什么果子,儿时似乎见过类似的东西。孩子心目里的美与成人的概念相差甚远,一点点不起眼的东西在儿童眼里都很新奇,甚至会留下终身的念想。这是幼稚,寡闻的表现,也正是淳朴,天真的源泉。
发表于 2024-10-9 08:39 | 显示全部楼层
拜读汉风美文,山丁子看着眼熟,肯定见过,但不知对应我们这里的什么果子,看着有点像杜梨、可是颜色不对。
发表于 2024-10-9 08:46 | 显示全部楼层
问渠那得清如许、为有源头活水来!
正是淳朴,天真的童心未泯之源泉
发表于 2024-10-9 08:56 | 显示全部楼层
笔墨含情,清新自然,好文!我就喜欢有酸味的水果,野生山丁子没有科技成分,上品。

 楼主| 发表于 2024-10-9 09:03 | 显示全部楼层
忆南 发表于 2024-10-9 08:39
拜读汉风美文,山丁子看着眼熟,肯定见过,但不知对应我们这里的什么果子,看着有点像杜梨、可是颜色不对。

忆南老师上午好!我们同是北方,但近似野生的水果还是有区别的,叫法也不同。比如你们有杜梨,我们这儿有安梨,杜梨我也见过,但我们这里很少。
发表于 2024-10-9 09:31 | 显示全部楼层
欣赏老弟佳作,图文并茂,寓教于乐!加分点赞,重阳节快乐!
发表于 2024-10-9 09:38 | 显示全部楼层
这果子真还是第一次看到。老师不仅摄影漂亮,文章也写得如此深情,真是人才也!
发表于 2024-10-9 09:45 | 显示全部楼层
拜读。儿时的记忆最深刻,也最有感情。欣赏饱含深情的散文《想起儿时的山丁子》。下面那张图片拍得好,山丁子透亮,光影很美。
        
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