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[闲唠家常] 吃鱼

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发表于 2024-8-25 01:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 黄煌长 于 2024-8-25 02:03 编辑

吃鱼
       人间烟火味,最抚凡人心。今天晒吃鱼,美味又健康!
       看到鲜美的鱼,我就知道今晚要大饱口福了!吃鱼真是人生一大享受!
       鱼肉中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇, 保护心脏,真是一种健康的选择!
       不过,吃鱼可是个技术活,稍不留神鱼刺就来凑热闹。我就曾遭遇过被鱼刺卡喉的痛苦。

       我特别佩服老伴吃鱼的技巧,在嘴里鼓捣几下,就能把肉与刺妥妥分离开,吞下鱼肉吐出鱼刺。我只能挑肉厚又没刺的地方下手,如鱼腩(接近肚子的部位),柔软细嫩,没有任何骨和刺,每一口都是净肉,广东人称其为“啖啖肉”(dàn dàn ròu)。
       鱼腩的好吃做法,就是煎香以后用砂锅去焖,这样可以保留鱼腩的鲜美,而且吃起来香味四溢。



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齐秋实 + 4 赞一个!
武朝歌 + 3 赞一个!

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发表于 2024-8-25 05:09 | 显示全部楼层
欣赏老师精彩编辑,涨知识了,清晨问好。
发表于 2024-8-25 05:49 | 显示全部楼层
拜读、大赞

可惜,评不了分
 楼主| 发表于 2024-8-25 08:09 | 显示全部楼层
山水人家 发表于 2024-8-25 05:09
欣赏老师精彩编辑,涨知识了,清晨问好。

谢谢您首席欣赏问候!上午好!
 楼主| 发表于 2024-8-25 08:09 | 显示全部楼层
文字虫 发表于 2024-8-25 05:49
拜读、大赞

可惜,评不了分

谢谢您关注、大赞鼓励!上午好!
 楼主| 发表于 2024-8-25 08:10 | 显示全部楼层
谢谢欣赏大赞问候的朋友!
发表于 2024-8-25 09:01 | 显示全部楼层
涨知识,谢谢分享!
发表于 2024-8-25 10:49 | 显示全部楼层
分享你的美食。吃鱼。
 楼主| 发表于 2024-8-26 10:04 | 显示全部楼层
武朝歌 发表于 2024-8-25 09:01
涨知识,谢谢分享!

谢谢您点赞!上午好!
 楼主| 发表于 2024-8-26 10:04 | 显示全部楼层
齐秋实 发表于 2024-8-25 10:49
分享你的美食。吃鱼。

谢谢您分享!上午好!
        
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