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[本地杂谈] 福建特产:闽南五香卷

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发表于 2024-8-21 21:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
福建特产:闽南五香卷
       五香卷,是一道来自于福建省闽南地区的特色名吃。逢年过节、婚寿喜庆时,家家户户必备卤面。一般配以五香条来招待亲朋好友,这也是当地的传统民俗。
       五香卷是用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。
       在闽南地区的农村,逢年过节家家户户都会做五香卷来当供品。每户人家的做法其实都是大同小异,关键就是配料有所差异罢了。原料基本相同,配料略有差异,因而也形成各具特色的风味。





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 楼主| 发表于 2024-8-21 23:41 | 显示全部楼层
欢迎朋友到访点评!
发表于 2024-8-22 05:37 | 显示全部楼层
欣赏老师精彩编辑,大开眼界,清晨问好。
发表于 2024-8-22 05:37 | 显示全部楼层
欣赏老师精彩编辑,大开眼界,清晨问好。
 楼主| 发表于 2024-8-23 21:10 | 显示全部楼层
山水人家 发表于 2024-8-22 05:37
欣赏老师精彩编辑,大开眼界,清晨问好。

谢谢您欣赏问候!晚上好!
 楼主| 发表于 2024-8-23 21:10 | 显示全部楼层
山水人家 发表于 2024-8-22 05:37
欣赏老师精彩编辑,大开眼界,清晨问好。

谢谢您欣赏问候!晚上好!
        
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