本帖最后由 大山之子 于 2024-8-9 07:47 编辑
营养早餐的原则是省事、方便、快捷。今早我的营养早餐是中西合璧，一盘锅烙，一碟蔬菜沙拉。 一、锅烙的做法： １、韭菜（切小段）、绿豆芽（用沸水焯一下，切碎）、加两个炒好的鸡蛋碎，适量的油，盐、小海米、味素、五香粉拌匀装碗待用； ２、半斤面加一个鸡蛋和少量的水搅成面团，揉好，醒５分钟，再揉好，揪成面团，擀成挤子； ３、包成大饺子，放入加少量油的煎锅，开火先煎五分钟，然后加清水，淹过饺子的一半，待水干之时，出锅。出锅时要将煎面朝上。 特点：鲜香，脆嫩。 二、沙拉做法 １、将一根黄瓜、两个番茄洗净，切成滚刀块，两个熟鸡蛋剥皮切成四块、四分之一的元葱切块，装盘待用； ２、沙拉酱两勺、少量的盐、胡椒粉、味素与原料放在一起，拌匀，装盘即可上桌。
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发表于 2024-8-9 06:26
发表于 2024-8-9 07:08
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