菊芋

晴岚

汉风 发表于 2024-7-31 21:20
我们把它的块根叫毛子姜，过去我每年都拿它腌渍小菜。

哦，块根还能做咸菜呢。

缺心少肺

和咱们的芋头相差甚远！

汉风

晚霞美景 发表于 2024-8-1 08:07
每一幅都是精品，赞！

谢谢周姐顶帖支持！向您问好！！

汉风

高原之歌 发表于 2024-8-1 08:15
对，嘎嘣脆。

看来你是吃过的

汉风

高原之歌 发表于 2024-8-1 08:18
在拉萨我们也种了不少在后院，种的还多勒。就是说晾几天后拿盐把它腌了，然后装在罐子里封闭贮存，冬季拿 ...

我不放盐，放酒，味精，姜，蒜、蜂蜜，最后用酱油淹没后密封。

汉风

晴岚 发表于 2024-8-1 10:19
哦，块根还能做咸菜呢。

秋天挖出来，洗净后放在容器里，放酒，味精，姜，蒜、蜂蜜，最后用酱油淹没后密封。三个月后开坛，非常好吃呢

汉风

缺心少肺 发表于 2024-8-1 10:27
和咱们的芋头相差甚远！

芋头也可以做咸菜吗？

晴岚

汉风 发表于 2024-8-1 19:43
秋天挖出来，洗净后放在容器里，放酒，味精，姜，蒜、蜂蜜，最后用酱油淹没后密封。三个月后开坛，非常好 ...

没吃过呢。                       

高原之歌

汉风 发表于 2024-8-1 19:40
我不放盐，放酒，味精，姜，蒜、蜂蜜，最后用酱油淹没后密封。

我下载了邀游浏览器就进来了。谢谢

武朝歌

精品欣赏，点赞！