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[闲唠家常] 北京胡同里的美食(3)全聚德烤鸭

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发表于 2024-7-15 10:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 黄煌长 于 2024-7-15 10:32 编辑

北京胡同里的美食(3)全聚德烤鸭
       全聚德烤鸭起源于1864年,由杨全仁在北京前门大街接手一家名为“德聚全”的干鲜果铺后改名为全聚德并开始经营烤鸭。
       杨全仁原本是在附近售卖生鸡鸭的商人,他看中了即将空出来的“德聚全”店铺,决定盘下这家店铺并改名为全聚德,从此开始了以烤鸭为主打菜品的发展历程。全聚德烤鸭以其独特的制作技艺和美味的口感,逐渐发展成为中华美食的代表之一,跨越三个世纪,续写着传奇的创业故事。
       全聚德菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,被誉为“中华第一吃”。原中华人民共和国总理周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。





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武朝歌 + 3 赞一个!

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发表于 2024-7-15 10:54 | 显示全部楼层
欣赏 分享 老师 介绍
发表于 2024-7-15 11:35 | 显示全部楼层
看着就好吃,谢谢老师编辑,分享了,中午好。
发表于 2024-7-15 12:03 | 显示全部楼层
欣赏了!谢谢介绍分享!
发表于 2024-7-15 16:41 | 显示全部楼层
久闻其名   谢谢分享!
 楼主| 发表于 2024-7-16 01:19 | 显示全部楼层
申老李 发表于 2024-7-15 10:54
欣赏 分享 老师 介绍

谢谢您首席欣赏!晚安!
 楼主| 发表于 2024-7-16 01:19 | 显示全部楼层
山水人家 发表于 2024-7-15 11:35
看着就好吃,谢谢老师编辑,分享了,中午好。

谢谢您分享问候!晚安!
 楼主| 发表于 2024-7-16 01:20 | 显示全部楼层
沪上人 发表于 2024-7-15 12:03
欣赏了!谢谢介绍分享!

谢谢您欣赏!晚安!
 楼主| 发表于 2024-7-16 01:20 | 显示全部楼层
武朝歌 发表于 2024-7-15 16:41
久闻其名   谢谢分享!

谢谢您点评!晚安!
 楼主| 发表于 2024-7-16 01:21 | 显示全部楼层
谢谢到访分享点评的朋友!
        
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