本帖最后由 大山之子 于 2024-6-29 11:30 编辑
牡丹江是个多民族聚集,山青水秀且富饶的美丽林区城市,它在黑龙江的排名是老三。它是省属的地级市,也是中国最大的边贸城市和国内著名旅游城市,素有“中国雪城”“鱼米之乡”“塞北江南”等美誉。它与俄罗斯接壤,境内的绥芬河和东宁等四个口岸是中国与俄罗斯进行贸易的重要口岸。 这样的地域和多民族的特点,让牡丹江的美食就有了许多的独特之处。也就是说,它不但受俄罗苏斯饮食的影响,也受域内汉、满、朝等民族文化的融和。所以,红肠、大列巴、啤酒是牡丹江人爱吃的饮食,大米、面条、饺子、烤肉、东北大锅炖也是牡丹江人常吃的食品。另外,由于朝鲜民族饮食文化的渗透,这里的朝鲜料理也成了当地百姓尝鲜的首选。 我们这次到牡丹江看镜泊湖飞瀑,首尝的也是朝鲜料理。我们在牡丹江东安区,选了一家叫《米喜达》的正统韩国年糕料理店,点了小年糕火锅,还选了米肠,牛肉拼盘、小点心、小年糕等。因为面临端午节,店家还提供了免费的小粽子。 吃完饭,我们还在东安区步行街逛了街,经不住诱惑,就又吃了烤串、毛蛋……但最令人遗憾的是我们没有找到烤狗肉和五香狗蹄等朝鲜美食。不过呢,我对这个《米喜达》用日语进行了解读,那就是美食的意思,不知对也不对?
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