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楼主: 忆南

【露一手】烤面包当早点

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 楼主| 发表于 2024-2-26 18:12 | 显示全部楼层
真真 发表于 2024-2-25 22:27
与专业的一样,太棒了!

真真好,谢谢你点赞!

点评

谢谢老师带来美好!  发表于 2024-2-26 21:17
 楼主| 发表于 2024-2-26 18:12 | 显示全部楼层

宋大姐好,谢谢你点评!
 楼主| 发表于 2024-2-26 18:13 | 显示全部楼层
碧水小舟 发表于 2024-2-26 06:00
老师手艺高,面包很透人,好像名店厨师做的食品,看了眼馋;赞!现在不少年轻人早餐青睐西点,本人还是喜欢 ...

问好朋友,早点花样多,中西式结合,谢谢你点评!
 楼主| 发表于 2024-2-26 18:15 | 显示全部楼层
金天飞燕 发表于 2024-2-26 08:08
这面包做出来大师手艺,绝绝子。

飞燕朋友好,谢谢你点赞!
 楼主| 发表于 2024-2-26 18:16 | 显示全部楼层
晴岚 发表于 2024-2-26 11:10
这是专业水平的制作了,大赞。
自己做的,吃着放心,欣赏忆南老师的手艺。

晴岚好,谢谢点赞,自己做图的就是安全卫生。
 楼主| 发表于 2024-2-26 18:16 | 显示全部楼层
沪上人 发表于 2024-2-26 13:30
学习分享!欣赏!

问好朋友,谢谢你的点评!
 楼主| 发表于 2024-2-26 18:18 | 显示全部楼层
高山翁 发表于 2024-2-26 18:11
只用酵母发酵效果差点,用猪油口感会好许多,面一定要(手套膜)般地。我的经验是这种面包不宜过大,大了气 ...

问好朋友,你的建议很专业,谢谢你的点评!
发表于 2024-2-26 23:49 | 显示全部楼层
好诱人的面包,大饱眼福和口福。谢谢分享!
祝福忆南老师龙年大吉大利!愿新的一年充满喜悦,好运连连,收获满满!
 楼主| 发表于 2024-2-27 16:32 | 显示全部楼层
休闲在清迈 发表于 2024-2-26 23:49
好诱人的面包,大饱眼福和口福。谢谢分享!
祝福忆南老师龙年大吉大利!愿新的一年充满喜悦,好运连连,收 ...

休闲朋友好!也祝你龙年吉祥、万事如意!
发表于 2024-2-27 17:44 | 显示全部楼层
亿南是美食家啊,做出的点心让人垂涎了,看这工艺水平就知道不仅外观考究,切开也见得那些面质松软气孔细小,说明发酵掌握得恰到好处,加上果酱,这早餐肯定是棒棒的!从做事的不苟,亦以反映出人的品味的端直呢!

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