【露一手】蒸年糕，庆元宵

黄煌长

【露一手】蒸年糕，庆元宵

       年糕，预示着人们的生活和日子越来越好，一年更比一年“高”，人们为了这个美好寓意，所以早已经把过年蒸年糕作为一种古老习俗延续了下来。
       年糕，令人永生难忘；年糕，在无数人的记忆中永远飘香。
       正月十五“元宵节”是很重要的民俗节日，根据老传统，过完元宵节才算真正的过完年。所以元宵节这天合家团聚、同庆佳节，有着许多古老的传统活动和特色美食，且南北方有所不同。
       在民间，过元宵节一直都不称为过节，大多数地区反而称为“闹元宵”，这也足以说明元宵节是一个全民狂欢的节日，这才是过年过节应该有的模样。
       年糕也是元宵节的传统美食之一，它有很多种吃法，可以蒸、煮、炸或者烤，不同的做法会带来不同的口感和风味。
       正月十五闹元宵，我们福州的家家户户都会蒸年糕，元宵节那天还拿出来比赛，看谁家的年糕蒸的大，蒸得好看。年糕越大越好看，说明这家人今年的运气会越好。
       这是我老伴蒸的红糖年糕（红年糕）：

汉风

露一手，蒸年糕，欢欢喜喜庆元宵

黄煌长

汉风 发表于 2024-2-24 05:35
露一手，蒸年糕，欢欢喜喜庆元宵

谢谢您首席关注点评！上午好！

黄煌长

谢谢到访的朋友！

文字虫

大赞露的一手

潇湘翁

欣赏黄老佳作，祝元宵节快乐！

林林五

欣赏老师亲手制作红糖年糕

真真

蒸年糕，庆元宵，老网温馨，团团圆圆。

春寒

元宵是一欲跳井的宫女！

廖若晨星

欣赏黄煌长老师露一手  蒸年糕，庆元宵