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楼主: 肖燕

【露一手】我用自发粉做春饼

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 楼主| 发表于 2024-2-22 19:43 | 显示全部楼层
廖若晨星 发表于 2024-2-22 15:49
赞!肖燕老师露一手介绍:我用自发粉做春饼  下午好

谢谢老师的到访鼓励。向您问好!
 楼主| 发表于 2024-2-22 19:43 | 显示全部楼层
潇湘翁 发表于 2024-2-22 16:28
这一手,露得好,自做春饼靠手巧!

谢谢潇老师的到访鼓励。向您问好!
 楼主| 发表于 2024-2-22 19:44 | 显示全部楼层
海姆 发表于 2024-2-22 16:46
春饼做得漂亮!为你点赞!上海叫蛋餅,我也做过,放入鸡蛋酵母粉和葱或韭菜,做好后涂上番茄 ...

谢谢海姆老师的到访点评。您是真正的大厨,什么都会做。向您学习!
发表于 2024-2-22 19:59 | 显示全部楼层
赞!非常喜欢这样用餐!这种作法山东称之谓“面丝饼”
发表于 2024-2-22 20:50 | 显示全部楼层
肖燕 发表于 2024-2-22 11:27
你还在拼多多买馅饼啊,我不太敢买这类食品,一怕肉的质量有问题,二怕添加剂多。我儿子经常在京东买各种 ...

我也是馋了好长时间,终于买点试试,邵万生的,上海糟香食物的老牌子了。果然包装啥的,都很专业。
发表于 2024-2-22 21:04 | 显示全部楼层
谢谢老师分享《【露一手】我用自发粉做春饼》,头一次听说自发粉,又学了一招。
发表于 2024-2-22 21:37 | 显示全部楼层
肖燕 发表于 2024-2-22 19:40
元宵节是后天。

哦。元宵节一过,年就结束了,一年年好快。

点评

说得极是!  发表于 2024-2-22 22:28
 楼主| 发表于 2024-2-22 22:33 | 显示全部楼层
晴岚 发表于 2024-2-22 20:50
我也是馋了好长时间,终于买点试试,邵万生的,上海糟香食物的老牌子了。果然包装啥的,都很专业。

我问了老伴,他说不买,儿子也没要求买。这种饼类似油酥饼,油多,香,但不适合常吃。

点评

是偶尔尝鲜。  发表于 2024-2-23 10:39
 楼主| 发表于 2024-2-22 22:35 | 显示全部楼层
笑语翁 发表于 2024-2-22 19:59
赞!非常喜欢这样用餐!这种作法山东称之谓“面丝饼”!

谢谢老师的到访点评。您的“露一手”完成了吗?
 楼主| 发表于 2024-2-22 22:37 | 显示全部楼层
清凉江畔 发表于 2024-2-22 21:04
谢谢老师分享《【露一手】我用自发粉做春饼》,头一次听说自发粉,又学了一招。

谢谢朋友的到访点评。自发粉制作比酵母方便,容易发酵。原理与酵母一样。
        
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