【露一手】花开富贵（甜品）

汉风 · 发表于 2024-2-19 06:53

本帖最后由汉风于 2024-2-19 07:07 编辑



   食材：米网皮，紫薯，青葱，山楂糕。
   做法：事先从网上采购米网皮，把紫薯蒸熟后再打成泥加适量白糖。用米网皮包上紫薯后用烫过的香葱捆扎，分别摆在盘子上后，逐一点缀山楂糕以求美观好看。
   开火在锅中放入适量食用油，待油温至120度左右后开始煎炸，由于馅料紫薯是熟的，炸至见米网皮变成金黄色就可以出锅了。
   特点：酥脆，软糯，色、香、味、形俱佳，适合端上年夜饭的餐桌，可以烘托节日氛围。

潇湘翁 · 发表于 2024-2-19 08:01

大赞甜品：花开富贵！

黄煌长 · 发表于 2024-2-19 08:41

您的甜品有特色！点赞！

真真 · 发表于 2024-2-19 10:15

这道美食，不简单，介绍详细，拍摄精彩，老师的孙子朝气蓬勃，非常可爱。

红红的太阳 · 发表于 2024-2-19 11:20

赞赏汉风老师自制甜品：花开富贵！真让人馋煞！

遥祝您：新周愉快！

晴岚 · 发表于 2024-2-19 11:56

米网皮是啥材质做的？第一次听说。
这是你做的甜品，网上学的？

晴岚 · 发表于 2024-2-19 11:57

你孙子戴眼镜了哈，俺孙女也戴了。现在的孩子近视眼真多，手机害的。

廖若晨星 · 发表于 2024-2-19 15:15

欣赏汉风老师自制甜品花开富贵

清凉江畔 · 发表于 2024-2-19 19:12

谢谢老师分享《【露一手】花开富贵（甜品）》

笑语翁 · 发表于 2024-2-19 20:14

从形体上来看，花开富贵扣题！

！

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