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柿柿如意番茄饭 春节将至, 做个“柿柿如意”番茄饭,简单方便。这个柿柿如意番茄饭,不光造型鲜亮好看,味道也相当的好,吃起来有一种特别的味道!连着番茄盏一起吃下去,酸甜开胃。 用料:西红柿 6个、米饭适量、玉米粒、洋葱碎、肉馅,奶酪、调味料 、薄荷叶或香葱 做法: 1、先把番茄顶部切掉,再把番茄肉挖出来, 2、番茄肉要全部挖出来,制成番茄盏 3、在锅中倒入适量油,烧热后倒入洋葱碎,炒香,倒入肉馅翻炒, 4、再倒入番茄果肉,炒至番茄汁与肉馅、玉米粒完全混合, 5、倒入米饭炒匀即可,加入适量调味料调味,备用, 6,将炒好的米饭放进番茄盏中,上面洒点奶酪,薄荷叶或香葱,
7、将番茄盏放入空气炸锅,调至180度,烤10 - 15分钟,或烤箱上下火,180度10 -15分钟。 8、柿柿如意番茄饭装盘上桌。
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