世界公认的二十大健康蔬菜

黄煌长

世界公认的二十大健康蔬菜

01
西兰花
西兰花是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素K、叶酸、钾、纤维素等，还含有一些抗氧化作用的化合物，有助于保护心脏健康、预防癌症等。
02
菠菜



菠菜是一种非常健康的蔬菜，它富含多种维生素和矿物质，对我们的健康非常有益。
03
西红柿



西红柿是一种富含营养素的蔬菜，含有维生素C、维生素K、叶酸、钾等，还含有一些抗氧化物质，有助于保护心脏健康和骨骼健康。
04
胡萝卜



胡萝卜富含β-胡萝卜素和维生素A、维生素C、钾等营养素，对提高免疫力和维持视力健康有益。
05
白菜



白菜是一种高营养、低热量的蔬菜，含有丰富的维生素、膳食纤维和微量元素，对防病防癌、增强免疫力、促进消化等都有益处。
06
地瓜



地瓜是一种健康营养的蔬菜，含有丰富的膳食纤维和各种营养元素，既满足了个体需求，也有助于防癌、减肥。特别是近年来推出的紫红薯，其营养价值更高。
07
芦笋



芦笋是一种高档蔬菜，口感鲜美，含有丰富的营养成分，对预防心血病症和癌症有很好的作用。
08
羽衣甘蓝



羽衣甘蓝是一种世界公认的十大健康蔬菜之一。它含有丰富的维生素C和维生素K，还富含抗氧化物质，可以帮助增加HDL和降低LDL，预防动脉硬化和心脏病。
09
茄子



茄子含有丰富的营养物质，如花青素、维生素、铁、钙等，常食用对健康有益。茄子可以防止心脑血管病，特别是对于患有高血压、心脏病的人来说，茄子是一种很好的选择。
10
甜菜



甜菜是一种非常有营养价值的健康蔬菜，它含有丰富的硝酸盐和纤维，可以促进消化和肠蠕动。甜菜中的甜菜碱成分有助于降低血压，纤维有助于消化，可以增加饱腹感，控制饮食。
11
大蒜
大蒜含有丰富的蛋白质和矿物质，具有消炎杀菌和提高免疫力的作用，被公认为十大健康蔬菜之一。它还具有预防癌症的功效，可以降低肺癌的发病率。
12
卷心菜
卷心菜是一种世界公认的十大健康蔬菜之一。它富含维生素C、纤维素和各种矿物质，还含有植物杀菌素，能增加抵抗力，对咽喉疼痛、外伤肿痛等症状有缓解作用。
13
芹菜
芹菜富含膳食纤维、维生素、铁等营养，对降压有帮助，特别适合老年人食用。芹菜还含有蛋白质、钙、磷等营养，对多种疾病有辅助作用。
14
荠菜
荠菜是一种世界公认的十大健康蔬菜之一，它不仅营养丰富，还具有防病和延年益寿的功效。
15
豌豆
豌豆含有丰富的营养物质，如皂苷和纤维素，可以帮助抗癌。它还可以促进肠道蠕动和消化，改善便秘。
16
南瓜
南瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有β-胡萝卜素、维生素C、叶酸、钾等，还含有特殊的化合物，如胡萝卜素有助于降低血糖、保护心脏健康。
17
花椰菜
花椰菜富含维生素C、维生素K、叶酸等营养素，以及具有抗氧化作用的化合物，如花椰菜，被世界卫生组织列入健康蔬菜。
18
雪里蕻
雪里蕻是一种世界公认的十大健康蔬菜之一，它含有丰富的抗坏血酸，能增加大脑中氧含量，有醒脑提神的作用，并能抗感染。
19
洋葱
洋葱是低热量、高纤维、营养丰富的蔬菜，被誉为世界公认的十大健康蔬菜之一。
20
金针茹
金针茹，又名金菇、毛柄金钱菌，是一种名副其实的健康蔬菜。金针菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和促进新陈代谢。

从善如流

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黄煌长

从善如流 发表于 2024-1-26 05:46
百姓家常菜最怕：
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谢谢您点评！晚上好！

黄煌长

文字虫 发表于 2024-1-26 06:29
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黄煌长

山水人家 发表于 2024-1-26 07:43
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黄煌长

申老李 发表于 2024-1-26 09:17
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