怀念北京炒肝
我在北京上了四年大学，印象最深的是：
八达岭的万里长城、颐和园的佛香阁和前门大街鲜鱼口里的北京炒肝了。
北京不光有风景名胜，还有许多著名小吃。
当穷学生时，不能问，也不敢问，因为兜里没钱。
工作后，管他北京还是天津，总敢问津了。
记不得是哪一年，我和单位高恒科长赴京公出。
还是我提议：咱们去吃北京炒肝吧！
走进炒肝店，里面早已是人满为患。
看见不少“老北京”，每人举起炒肝碗，
在嘴边突突转了一圈，下肚、放碗、走人。
而我们二人，却无这般潇洒，
而是坐在角落里，用二两包子、二两白酒，
悉心地，或者说煞费苦心地咀嚼着、品味着……
名义上的炒肝，肝并不多，而且也不是炒的，
但是却非常耐吃。直到今天，仍觉得齿颊留香。
亲爱的炒肝呀，我真的好想你啊！
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发表于 2023-10-26 06:55
发表于 2023-10-26 07:57
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