北京美食牛舌饼

黄煌长 · 发表于 2023-10-15 01:57

北京美食牛舌饼

   牛舌饼，因形如牛舌而得名。筋道的饼皮包上鲜香的馅料，酥脆可口，馅足味美，吃一口就很难停下来，真的是怎么吃都不腻。
   说到牛舌饼的制作，最关键就在于馅料的调配，甜咸的比例一定要恰到好处，甜一分则腻，咸一分则齁。比起纯甜口的糕点，牛舌饼的技术含量太高了。
   生活在北京的大部分人应该都喜欢牛舌饼，北京最有名的稻香村牛舌饼真的超级好吃。牛舌饼，是一种有名的北京传统小吃。黑龙江、台湾、山西等地也有该小吃。

文字虫 · 发表于 2023-10-15 05:49

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申老李 · 发表于 2023-10-15 09:54

欣赏图文介绍，北京美食牛舌饼。

齐秋实 · 发表于 2023-10-15 10:45

分享北京的美食——牛舌饼。

沪上人 · 发表于 2023-10-15 12:17

谢谢介绍！欣赏了！

黄煌长 · 发表于 2023-10-16 00:56

文字虫发表于 2023-10-15 05:49
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谢谢您大赞鼓励！晚上好！

黄煌长 · 发表于 2023-10-16 00:57

申老李发表于 2023-10-15 09:54
欣赏图文介绍，北京美食牛舌饼。

谢谢您欣赏！晚上好！

黄煌长 · 发表于 2023-10-16 00:57

齐秋实发表于 2023-10-15 10:45
分享北京的美食——牛舌饼。

谢谢您分享！晚上好！

黄煌长 · 发表于 2023-10-16 00:58

沪上人发表于 2023-10-15 12:17
谢谢介绍！欣赏了！

谢谢您欣赏！晚上好！

黄煌长 · 发表于 2023-10-16 00:58

谢谢大家到访！

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