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家乡茭白大丰收

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发表于 2023-9-23 07:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 黄煌长 于 2023-9-23 07:56 编辑

家乡茭白大丰收
       说起茭白,湖北人爱叫它篙芭,它像竹笋一样鲜嫩,像莲藕一样洁白,自古就是名贵的水生植物,和莼菜、鲈鱼一起并称为江南三大名菜。
       今年,我的家乡福州闽清梅溪樟洋村300多亩茭白迎来丰收季!丰收的喜悦,在连片的茭白地中荡漾开来。













       用山泉水浸泡,防止茭白发热。





       放眼望去,翠绿的茭白田,在风中掀起绿浪。村民们正穿梭在满目葱绿的茭白田间,收割茭白,脸上满是收获的喜悦。时近中午,忙碌了一个早上的茭农们,就开始将刚采收上来的茭白打包,运往村里的统一收购点卖掉。借助自然条件和气候优势,樟洋村种植出的茭白品质优良,备受市场的青睐。
       茭白素有“水中人参”的美誉,含有丰富的纤维素,可增进胃肠蠕动,增进食欲,并可降低血脂。明代医学家卢和编著的《食物本草》中就有“茭白,味甘,冷、去烦热。又云:主五脏邪气,胃肠固热,心胸浮热,消渴”的记载。
       茭白以其味道鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。其根系发达,需水量多,不耐寒冷、高温和干旱。

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发表于 2023-9-23 08:33 | 显示全部楼层
谢谢黄煌长老师文图介绍家乡福州闽清梅溪樟洋村300多亩茭白迎来丰收季
发表于 2023-9-23 08:37 | 显示全部楼层
我们叫茭笋!
 楼主| 发表于 2023-9-23 08:54 | 显示全部楼层
廖若晨星 发表于 2023-9-23 08:33
谢谢黄煌长老师文图介绍家乡福州闽清梅溪樟洋村300多亩茭白迎来丰收季

谢谢您首席关注!上午好!
 楼主| 发表于 2023-9-23 08:55 | 显示全部楼层

谢谢您介绍!上午好!
 楼主| 发表于 2023-9-23 08:55 | 显示全部楼层
谢谢到访的朋友!
 楼主| 发表于 2023-9-23 09:05 | 显示全部楼层
       茭白是一种生长在水田或河流附近的植物,又称为茭白笋。它的形状像笋,但口感和味道却与笋完全不同。茭白是一种低热量、高纤维、高维生素C、钾、镁、钙和铁的食材。由于这些营养成分的存在,茭白具有许多惊人的健康益处。
       茭白具有多种独特的口感,它的肉质柔软,口感爽脆,味道清甜,是一种非常适合用于烹饪的食材。茭白可以被用于制作沙拉、炒菜、煲汤和炖肉,还可以加入到烤肉和饺子馅料中。它可以增加菜肴的口感和营养价值,并带来独特的味道。
       它像竹笋一样鲜嫩,像莲藕一样洁白,吃起来又嫩又滑,美味爽口!



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发表于 2023-9-23 09:43 | 显示全部楼层
欣赏老师的介绍。
发表于 2023-9-23 10:09 | 显示全部楼层
我这里叫高笋,炒肉,素菜都好吃。
发表于 2023-9-23 10:29 | 显示全部楼层
谢谢老师介绍福州闽清梅溪樟洋村茭白大丰收
        
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