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我们福州习俗 白露必吃龙眼

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发表于 2023-9-8 21:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 黄煌长 于 2023-9-9 00:40 编辑



       今天9月8日白露。       秋意轻轻来,清凉渐渐开。夜晚和早晨已悄悄变凉。



      龙眼肉,福州有一句关于白露的歌谣“ 八月龙眼卡溜侬”,说的是龙眼也会捉弄人。吃完龙眼,别乱吐龙眼核哦,人踩着会滑倒。





       龙眼树



       现在吃龙眼最滋补,一颗顶过一只老母鸡!
       我家的龙眼肉(宝圆干):




       宝圆干,宝圆干,吃了保平安。

       福州有“白露必吃龙眼”的说法,民间的意思为,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。
       龙眼也称桂圆,在福州还有一个吉祥的名字叫宝圆。
       传说白露这一天,吃一颗龙眼相当于吃一只老母鸡那么补,当然这种疗效属于“民间信仰”的范畴,不可全信。
       福州人在白露这天吃龙眼的习俗由来已久,龙眼有益气补脾、养血安神等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病,福州人认为龙眼“很补”。



       龙眼粥做法:取龙眼肉30克,粳米100克,加适量水同煮成粥。
       白露时,龙眼完全成熟,甜度最高,口感最好,福州人在这一天特别喜欢买龙眼。据介绍,老福州人喜欢将剥了皮的龙眼泡在稀饭里,龙眼晶莹剔透,孩子们可以为此多吃一碗饭。
       专家表示,龙眼肉甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,不壅气,实为补心健脾之佳品,更是秋季白露的好食品。
       福建龙眼名字的由来:
       很早以前,在福建一带,有条恶龙,每逢八月海水大潮,就兴风作浪,毁坏庄稼,糟蹋房屋,人畜被害不计其数。周围的百姓只好逃离家园,在石洞里躲起来。当地有一个武艺高强的少年,名叫桂圆。他看到恶龙兴风作浪,决心为民除害,与恶龙搏斗一番。
       到了八月,大潮来了,他就准备好酒、猪羊肉,把它们合在一起。恶龙上岸以后,几口就把猪羊肉吃光了。因为猪羊肉是用大量的酒泡过的,所以没等恶龙走多远,就躺在地上不动了。
       这时桂圆举起钢刀,朝龙的左眼刺去,龙眼被刺了出来,恶龙痛得来回翻滚,正要逃跑时,桂圆揪住龙角,骑在龙身上,之后桂圆又用钢刀刺向恶龙的右眼,经过一阵搏斗,恶龙流血过多死去。
       桂圆由于在搏斗中负伤过重,也死了。最后,在这个地方长出了一种果品,人们称之为“龙眼”,也叫“桂圆”。


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 楼主| 发表于 2023-9-9 00:55 | 显示全部楼层
欢迎大家光临!
发表于 2023-9-9 04:26 | 显示全部楼层
谢谢老师介绍福州习俗 白露必吃龙眼
 楼主| 发表于 2023-9-9 04:52 | 显示全部楼层
林林五 发表于 2023-9-9 04:26
谢谢老师介绍福州习俗 白露必吃龙眼

谢谢您首位关注!晚安!

点评

谢谢  发表于 2023-9-9 08:21
发表于 2023-9-9 04:54 | 显示全部楼层
欣赏老师精彩编辑,涨知识了,清晨问好。
 楼主| 发表于 2023-9-9 07:52 | 显示全部楼层
山水人家 发表于 2023-9-9 04:54
欣赏老师精彩编辑,涨知识了,清晨问好。

谢谢您欣赏问候!上午好!
 楼主| 发表于 2023-9-9 07:52 | 显示全部楼层
谢谢大家到访!
发表于 2023-9-9 10:00 | 显示全部楼层
欣赏福州习俗 白露必吃龙眼。
发表于 2023-9-9 12:22 | 显示全部楼层
可能因为龙眼是热性的原因。白露后天气渐渐转凉了,需要补热。
发表于 2023-9-9 15:33 | 显示全部楼层
谢谢老兄精彩介绍——福州习俗 白露必吃龙眼 。
        
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