种菜

江边柳

我原来在的工厂始建于1965年，最初的职工来自三年困难时期下放回乡的江浙一带的技术工人。我进厂后就和这些工人师傅朝夕相处，他们吃苦耐劳、勤俭度日和对家庭责任担当的精神让我敬服。
这些远离故土到云南支援边疆建设的工人在农村的家，上有父母、下有妻室儿女（一般都有2—3个子女），家庭负担之重可想而知。因此，每到发薪他们要做的第一件事就是将工资的绝大部分邮汇回家，工厂为了方便他们，发薪这天总是特请邮局到厂服务。
为了维持简单生活，他们常常吃咸菜泡饭、抽最便宜香烟、喝最廉价酒。这还不够，他们将宿舍周边和车间附近的空地垦为菜地种上各种蔬菜，这样，既节约了开支又能吃上新鲜菜还打发了单身职工那无聊的时光。因此，无论工作之余或是星期天总是看到他们忙忙碌碌，不是挖地种菜就是浇水施肥，日子过得很实在。
我们进厂那年正值文革时期，物质匮乏，连正常的生活品都难以买到，但我们干的是热加工工作，劳动强度大而受到照顾，每个月有六元钱的营养特供：一市斤白糖、四两香油、和二听罐头。罐头一般都是红烧肉或午餐肉。
还记得那些冬天的日子，每当发放营养菜，吃饭时只要我们开口跟那位师傅要两棵菜，他们总是爽快地说道：看上那棵自己去拔吧！于是，将预先丢到反射炉中已烧红的铁饼用长钩勾出放到宽敞处，再将加水的钢精锅（铝制锅）放到铁饼上，三五要好围锅而坐。水沸，加入罐头和洗净的青菜，冬天的青菜经霜打后特甜，那青菜在沸水中又经红烧肉油脂的滋润变得更加青翠滑润一望就叫你流口水，入口后那滋味真是无法形容，可以说鲜美无比，回味无穷。很快，一锅菜一扫而光。
那时，我们虽然年轻，但经常开口跟人要菜自觉没有颜面。于是便萌发了自己种菜的想法，可周边已经没有空地可利用，到哪里去找块地呢？
真好！有位师傅让了一块巴掌大的地给我和明，虽说只有2米多长1米来宽可把我俩高兴死了！我们到龙头街赶集买来青菜秧苗，傍晚栽下、浇水，第二天早上再浇水时看到它们挺精神地站立而暗自高兴，可到了下晚，经不住骄阳暴晒它们一个个像是被开水浇过似的瘫软在地，让我们心痛不已。第三天早上经过一夜的恢复调整它们又站立起来了，到了下晚又如昨天一样……如此这般生死挣扎，持续一星期后它们终于站稳脚跟挺直了腰，骄阳不能再让它倒下。接下来就需要施肥，我们用的肥料主要是大粪，第一次施肥必须将肥料稀释成很薄很薄，否则肥力太大会将秧苗烧死。
经过施肥和不间断的早晚浇水，青菜的小模样越来越可爱，不但长高了、叶片增加了而且比先前更绿。一个月后，青菜基本长成。我们迫不及待地扳下长在外围的老叶尝鲜，第一次吃自己亲自种植的菜那感觉自然不一般，味道好极了！
然而，好景不长，那些小青虫不知从那里得到信息跑来掠夺我们的劳动果实，最初只见很少的几条可以手捉灭之，后来越聚越多，几乎每片叶子上都能见到它们的身影，它们不停地啃食，有的菜叶都成了百孔千疮，惨不忍睹。没有办法，我们只好找来六六粉（六六粉在那些年代曾经是家庭及农业生产常用的杀虫剂，有剧毒。现国家已禁止生产、销售和使用）直接撒在有虫的菜叶上，虫子虽然没了，但这样的菜绝对农药超标，由于无知、由于那时还没有农药污染的观念，这样的菜我们照吃不误。幸好，此后我们再也没有种菜了，不然的话将对身体造成多大的伤害啊！

晴岚

那个年代物资匮乏的点点滴滴，被你的文字鲜活地呈现在脑海中。

廖若晨星

欣赏江边柳老友回忆1965年种菜，吃菜乐趣

山水人家

那年代的事，刻骨铭心，不会忘啊，欣赏老友回忆佳作，上午好。

肖燕

是啊，困难时候有点菜吃会感到很幸福。我现在在阳台上也种了一点小白菜，有时一夜之间就会被虫子吃得体无完肤，只好再重种。我们现在都不敢买小白菜吃了。

林林五

欣赏老师嘉文！自己动手丰衣足食！

彩色风筝

体验生活， 种点菜改善生活， 其实这么几棵小菜，天天捉虫， 虫能捉完。

李稼圃

第一次吃自己亲自种植的菜那感觉自然不一般，味道好极了！第一次吃自己亲自种植的菜那感觉自然不一般，味道好极了！

欣赏江边柳网友的佳作——种菜！

真真

文字很亲切，我们都从艰难困苦走来。

瑢芳田智

    那时代的我们所经历的苦难永远记在心中，欣赏江边柳老师的回忆佳作。