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【家乡特产】 鲜美的镇江杨中河豚

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发表于 2023-7-27 04:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
                              [家乡特产] 鲜美的镇江杨中河豚
提起河豚鱼,就想起小时候我还不到十岁,就看到外婆家的大木洗澡盆里养了许多大的河豚,我用一根小木棍轻轻碰它们,它的肚子的很快鼓起来,大大的肚皮朝上,飘在水面上,那时候只知道它有毒,一般人都不敢吃它。
河豚的美味堪称一绝,不过有些儿时的味道难以复制。以前做河豚之前都要祈祷,烧上一炷香。吃河豚也有很多规矩,比如朋友来家里吃河豚,一定会带5分钱硬币放在餐桌上的习俗。所谓拼死吃河豚一说,意思就是说自己是花钱自己来吃的。
现在走进扬中就会发现巨型河豚鱼塔,高高地悬在空中,就知道扬中的河豚养殖基地就要到了,据介绍这个生态养殖基地总面积近2000亩,数量达到150万尾,每年实现产值2亿元,是名副其实的中国河豚之乡。本地市场每天就有两千斤供应市场。扬中河豚食俗被列入第四批江苏省级非物质文化遗产保护名录,从泛舟捕捞、宰杀烹煮、上桌食用,到礼仪交往、民间文艺,扬中河豚食俗已成为极具地域性的民俗现象,涵盖江岛风土人情多个方面。

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发表于 2023-7-27 04:57 | 显示全部楼层
欣赏老师家乡的河豚 特产。

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谢谢  发表于 2023-7-27 08:15

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发表于 2023-7-27 04:59 | 显示全部楼层
欣赏您的佳作!晚安!

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谢谢  发表于 2023-7-27 08:16

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发表于 2023-7-27 04:59 | 显示全部楼层
河豚不敢吃。

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谢谢  发表于 2023-7-27 08:16
发表于 2023-7-27 05:00 | 显示全部楼层
谢谢您对征文的热情支持!

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谢谢  发表于 2023-7-27 08:16
发表于 2023-7-27 06:06 | 显示全部楼层
拜读、大赞朋友介绍

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谢谢  发表于 2023-7-27 08:17

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发表于 2023-7-27 07:25 | 显示全部楼层
谢谢林版介绍家乡: 鲜美的镇江杨中河豚  早晨好

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谢谢  发表于 2023-7-27 08:17

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发表于 2023-7-27 07:36 | 显示全部楼层
欣赏林版佳作:【家乡特产】 鲜美的镇江杨中河豚

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谢谢  发表于 2023-7-27 08:18

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 楼主| 发表于 2023-7-27 08:15 | 显示全部楼层
山水人家 发表于 2023-7-27 04:57
欣赏老师家乡的河豚 特产。

谢谢老师惠贴!上午好!
 楼主| 发表于 2023-7-27 08:16 | 显示全部楼层
黄煌长 发表于 2023-7-27 04:59
欣赏您的佳作!晚安!

谢谢老师惠贴!上午好!
        
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