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【家乡特产】福建邵武的“包糍”

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发表于 2023-7-23 18:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 克和 于 2023-7-23 18:41 编辑

福建邵武乡下:宾客来了打“包糍”
      
先把米饭放在石臼里用木锤打成浆团(就像揉好的面团),揉进一种叫水粬的野菜,然后捏成包子皮大小的圆窝窝。再用肉丝、豆芽、笋干、蘑菇等等食料为馅包起来(如图),最后在大柴灶蒸熟。开笼后香气四溢,吃过后回味绵长,一般人都会惦记它!





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发表于 2023-7-23 18:55 | 显示全部楼层
欣赏克和兄弟佳帖:谢谢介绍福建邵武的“包糍”,赞!

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发表于 2023-7-23 19:10 | 显示全部楼层
早就知道福建有三宝;闽江桔,大桂圆,寿山石雕美名传。今天知道了又一宝;宾客来了打“包糍”

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发表于 2023-7-23 19:14 | 显示全部楼层
看到就好吃,欣赏老师家特产,晚上好。

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发表于 2023-7-23 19:57 | 显示全部楼层
包糍,看原料应该有点糯糯的,里面包馅儿的那种。

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发表于 2023-7-23 20:20 | 显示全部楼层
欣赏您的佳作!晚上好!

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发表于 2023-7-23 20:22 | 显示全部楼层
这样的“包糍”食材多,必定好吃。

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发表于 2023-7-23 20:23 | 显示全部楼层
谢谢您对征文的热情支持!

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发表于 2023-7-24 04:42 | 显示全部楼层
赞赏老师文图并举介绍福建邵武的“包糍”

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 楼主| 发表于 2023-7-24 06:28 | 显示全部楼层
潇湘翁 发表于 2023-7-23 18:55
欣赏克和兄弟佳帖:谢谢介绍福建邵武的“包糍”,赞!

谢谢潇兄光临助兴,早晨好!
        
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