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【我家趣事】采山

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发表于 2023-7-21 10:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 大山之子 于 2023-7-21 10:50 编辑

      伊春林区六、七、八、九月四个月是采山的最好的时机。六月份我们可以采一些山野菜,如刺嫩芽、猴腿、老蕨菜、黄瓜香等等。而七、八、九月则是采榛蘑、朩耳、山核桃、狗枣、五味子等山货的时候。听说那些专业采山的人一年可以赚几千块钱呢!而我们普通百姓采点山货,只是调剂一下自己的生活,增加点乐趣而已!
       就说采榛蘑吧,七月份的头一荐,老百姓管它叫草蘑,味道好,但晒成干货不出数,十斤也晒不出一斤干蘑来。最实惠的是八九月份在柞松混交林内采出的榛蘑(学名叫假密环菌)十斤可以用晒出二斤多干蘑,而且味道浓郁品相还好!这种蘑菇炒肉、炖小鸡味道绝佳,是蘑菇中的尚品!
       还有一种落叶松林内可采的小黄蘑,个头小,味道鲜,而且一直可采到十月初。这种小蘑菇吃面条可以做卤,味道十分的鲜美。
       在伊春林区可食用的蘑菇很多,如平菇、黄蘑、美味牛杆菌、鸡腿蘑、喇叭蘑、趟子蘑、松茸等,如果不能确认、辨别,就不能随便采来食用,以免误食毒蘑中毒!
       我在林区生活了五十年多年,采集最多的野菜是猴腿、黄瓜香,最多时一次就有三十多斤。盐渍后装袋,冬天食用。采撷的蘑菇也是采用这种方法,以备冬季不时之需。
      我老妻是采山的积极响应者,而且她不辞辛苦,一直采到拿不动为止。一次我们小雨中采榛蘑,采了一大兜子,为了方便下一步采撷,我们就把伞和蘑菇兜挂在一棵树杈上,我俩就又钻入了林子。等我们采完回来,想取那兜挂在树上的蘑菇时,发现蘑菇没了,但伞还在,显然是被人拿走了!我有些生气,但老妻却说,谁吃还不是吃呢,丢就丢了吧!
      采山核桃就简单得多,只是走的路远一些,得找到长满山核桃的沟塘才行。记得一次采山核桃,路过一眼山泉,我们就把带来的黄瓜放在泉水中压上石头,等我们采完核桃回来时,一边吃烧饼,一边吃山泉水镇黄瓜,感觉那叫一个爽!
      采山虽然很有意思,但挠头的是蚊子和小咬,这两种昆虫咬人很利害,防蚊油对它们根本就无效,既使我们戴蚊帽也不能全面防止挨咬!这也是采山最让人难以接受的现实,不过呢与劳动成果的丰厚相比,采山人还是相当高兴的存在!


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点评

大赞  发表于 2023-7-24 11:35

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参与人数 8人气值 +34 收起 理由
肖燕 + 5 赞一个!
清凉江畔 + 3 赞一个!
瑢芳田智 + 4 赞一个!
晴岚 + 3 赞一个!
廖若晨星 + 4 赞一个!

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发表于 2023-7-21 11:48 | 显示全部楼层
读帖如亲临其境,采山的感觉真好。
发表于 2023-7-21 14:14 | 显示全部楼层
分享大山之子老师和妻子一起釆山趣事!



发表于 2023-7-21 14:14 | 显示全部楼层
赞赏老师采山趣事!赞!
发表于 2023-7-21 14:34 | 显示全部楼层
采山的感觉,是原汁原味的生活。
 楼主| 发表于 2023-7-21 18:45 | 显示全部楼层
真真 发表于 2023-7-21 11:48
读帖如亲临其境,采山的感觉真好。

在山区生活,得益于自然的恩赐!真真老师晚上好!

点评

谢谢老师带来美好!  发表于 2023-7-21 22:13
 楼主| 发表于 2023-7-21 18:46 | 显示全部楼层
红红的太阳 发表于 2023-7-21 14:14
分享大山之子老师和妻子一起釆山趣事!

欢迎红红的太阳老师的鼎力支持!晚上好!

点评

谢谢大山之子老师友情互动!遥祝您:夏天康乐!  发表于 2023-7-22 12:50
 楼主| 发表于 2023-7-21 18:47 | 显示全部楼层
林林五 发表于 2023-7-21 14:14
赞赏老师采山趣事!赞!

大哥晚上好,欢迎支持、分享!

点评

谢谢  发表于 2023-7-22 04:29
 楼主| 发表于 2023-7-21 18:48 | 显示全部楼层
山水人家 发表于 2023-7-21 14:34
采山的感觉,是原汁原味的生活。

采山的感觉源于自然,是原汁原味的生活!老师晚上好!
        
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