【家的味道】吃菠菜可以预防癌症

黄煌长

【家的味道】吃菠菜可以预防癌症

       美国德克萨斯大学健康学中心的科研人员在杂志上发表文章称：吃菠菜居然可以预防癌症。这和菠菜富含大量维生素以及膳食纤维有着直接关系。其富足的维生素D和维生素K，可以起到抗氧化功能。而大量膳食纤维有可以促进胃肠蠕动，减少致癌物质在肠道中停留的时间。因此，菠菜尤其对于直肠癌的预防很有帮助。
       菠菜叶属于一味中药，适用于贫血、头痛目眩、失眠、便秘等。当作食疗去辅助治疗疾病是非常不错的。



      猪肝




       菠菜猪肝粥



       菠菜猪肝粥

       菠菜食用方法多样，如菠菜蛋汤、炒菠菜、菠菜拌姜丝等。
       今天介绍补血的菠菜食疗方，菠菜猪肝粥：
       食材：猪肝适量，菠菜150克、梗米100克。
       做法：
       1、猪肝切片，菠菜洗净切段，梗米加水熬成粥。
       2、然后在粥里再放入菠菜和猪肝，加入适量葱花和调料调味即可。
       3、等猪肝熟了就可食用了。
       这个食疗方对于术后、化疗期间贫血以及肝血不足失眠患者都非常适用。
       记得菠菜草酸含量高，摄入过多会影响钙的吸收，还可能形成结石，所以记得吃前先焯水（沸水焯60秒），可以除去大部分草酸。
       家的味道无处不在。菠菜猪肝粥也是一种家的美味。

林林五

谢谢您的介绍吃菠菜可以预防癌症

山水人家

谢谢老师精彩编辑，涨知识了！

廖若晨星

谢谢黄煌长老师介绍吃菠菜可以预防癌症

沧海笑

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申老李

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真真

谢谢先生介绍！

红红的太阳

谢谢黄煌长老师介绍吃菠菜可以预防癌症，长知识了。

大山之子

这道粥确实是养生保健的佳品，以前吃过！

黄煌长

林林五 发表于 2023-6-9 04:34
谢谢您的介绍吃菠菜可以预防癌症

谢谢您首席关注！晚上好！