【家的味道】小鲫鱼馅的饺子

西读东写

               我的家在松花江上，爱撒网捕鱼，有时结伴而行、有时自己单骑，打点鱼就满足啦。

                包饺子。

               挑选八公分以内的小鯽鱼。去鳞，内脏，洗净。鱼头可是个好东西，千万不能扔了。放点盐卤一下。

               做法：

               把卤好的小鱼过油炸酥。注意，炸火大了发苦，炸火小了鱼刺不酥。凉了后剁碎，做馅用。

               蔬菜：

               金丝瓜或西胡芦，少许青椒，切碎做馅用。

               配料：葱，姜，花椒粉，味精，酱油，熟豆油适量。

               鱼馅和蔬菜馅按一比二配置。把它们放在一起搅拌均匀后，即成饺馅。

               包饺子了！

               风味浓郁独特，可口！

真真

第一次听说小鲫鱼馅的饺子，美味！

山水人家

我也是第一次听说小鲫鱼馅的饺子，真是美味一绝。

晴岚

哦，是把小鲫鱼炸好剁碎后再和蔬菜搅拌，做的饺子馅儿。

黄煌长

欣赏您的精彩图文！上午好！

黄煌长

谢谢您对征文的大力支持！

黄煌长

小鲫鱼原来可以做馅，真好。

黄煌长

鲫鱼刺多，您会处理好。

肖燕

第一次听说小鲫鱼能包饺子，一定别有风味吧！

廖若晨星

欣赏西读东写老师文图自捕鱼， 小鲫鱼馅包饺子味鲜   亊也新鲜，