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福州特色美食:红糟肉

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发表于 2023-2-23 19:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 黄煌长 于 2023-2-23 19:46 编辑

福州特色美食:红糟肉
       福州最爱红糟美!
       红糟肉,红得迷人、香得醉人,是福州人记忆中的老味道。











       红糟肉亦称糟母肉,属于闽菜系-福州菜。系以糯米、红麴加上糖、盐,发酵成糟母(红糟),再将鸡、鸭等肉类放入其中淹制而成,兼具酒香及肉香,且有滋补之效。红糟肉过去是客家人珍贵的过年菜肴,现则已普遍化,平常日子就可尝其美味。
      (图片来自网络)

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红红的太阳 + 5 大赞!
文字虫 + 3 大赞!
真真 + 5 赞一个!

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发表于 2023-2-23 22:47 | 显示全部楼层
看样子就好吃,馋人哟。
 楼主| 发表于 2023-2-24 05:04 | 显示全部楼层
真真 发表于 2023-2-23 22:47
看样子就好吃,馋人哟。

谢谢真真首席点赞!晚安!

点评

谢谢先生带来美好!  发表于 2023-2-24 13:15
发表于 2023-2-24 06:01 | 显示全部楼层
大赞图文并茂地介绍
发表于 2023-2-24 08:09 | 显示全部楼层
谢谢老师介绍 福州特色美食:红糟肉
发表于 2023-2-24 12:29 | 显示全部楼层
欣赏分享!谢谢介绍!
发表于 2023-2-24 14:12 | 显示全部楼层
欣赏黄煌长老师介绍福州特色美食:红糟肉!

祝您周末愉快!



 楼主| 发表于 2023-2-24 21:08 | 显示全部楼层
文字虫 发表于 2023-2-24 06:01
大赞图文并茂地介绍

谢谢您大赞鼓励!晚上好!
 楼主| 发表于 2023-2-24 21:08 | 显示全部楼层
林林五 发表于 2023-2-24 08:09
谢谢老师介绍 福州特色美食:红糟肉

谢谢您关注!晚上好!

点评

谢谢  发表于 2023-2-25 05:37
 楼主| 发表于 2023-2-24 21:08 | 显示全部楼层
沪上人 发表于 2023-2-24 12:29
欣赏分享!谢谢介绍!

谢谢您欣赏!晚上好!
        
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