老人说：“秋天不养，一年都慌”！建议：常吃4种食物，健康度秋

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老人说：“秋天不养，一年都慌”！建议：常吃4种食物，健康度秋

秋天是一个比较舒适的季节，不冷不热刚刚好，不过秋天要往冬天过度，气温会逐渐下降，气候也会变得非常干燥。所以在秋天要懂得养生，合理饮食，调理好身体，为入冬打基础。老人说：“秋天不养，一年都慌”！建议：常吃4种食物，健康度秋！

一、含水分足的食物
比如冬瓜、西红柿、菠菜、萝卜等，这些食物含水量高，多吃给身体补水，起到一定的去火润燥的作用，对身体有好处，建议秋季多吃些。

推荐做法：冬瓜丸子汤
猪肉剁成肉泥，也可以用料理机，处理好后将肉泥倒进大碗内，加少许盐、胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、葱姜水，朝着一个方向搅拌上劲。
冬瓜去掉外皮和内瓤，冲洗后切成薄片待用。香葱洗净，切成葱花待用。

锅内加水，煮到锅底出现大量小泡时调小火，抓取肉馅从手的虎口挤出丸子，放进锅内，也可以给手心放一点肉馅，再用勺子慢慢团。
丸子全部入锅后，小火煮到浮起来，然后倒入冬瓜，开中火煮一会儿。
一直煮到冬瓜变成透明色，丸子完全熟透，最后加盐、胡椒粉调味，撒点葱花即可出锅。

二、有润肺作用的食物
比如白萝卜、银耳、莲藕、山药，这些食物具有润肺的作用，经常吃防秋燥，保护肺部健康，秋季特别干燥，一定要多吃这些食物，比天天吃肉强。

推荐做法：白萝卜鸡蛋汤
白萝卜去皮洗净，切成细丝待用。锅内加油，烧热后打入鸡蛋，小火煎到两面金黄，盛出待用。
白萝卜丝倒进锅内，翻炒半分钟，然后加适量水，大火煮到沸腾。
接着倒入荷包蛋继续煮，一直煮到白萝卜丝熟透。
最后加盐、胡椒粉调味，撒点葱花就可以出锅了。

三、多吃根茎类食物
比如红薯、紫薯、山药、芋头、土豆等，这些食物营养丰富，吃了有饱腹感，可以当主食，比天天吃白米白面强。

推荐做法：芝麻红薯饼
红薯去皮洗净，切成小块后放进蒸锅，大火蒸十几分钟。芝麻倒进盘内，可以用黑芝麻或者白芝麻，也可以两种混合在一起。
红薯蒸熟后，加少许白糖，边按压边搅拌，再分次加糯米粉，搅拌到可以团在一起的程度。
锅内加油，取适量糯米团团圆，再轻轻按扁，两面都刷一层水，放进芝麻中，粘到芝麻后放进手心轻轻按一按，避免芝麻掉落。
饼胚放进锅内，小火煎到两面金黄，芝麻红薯饼就做好了。

四、多吃豆类食物
比如黄豆、毛豆、豌豆、红豆等，这些食物富含蛋白质、钙、钾等营养元素，不比鸡鸭鱼肉差，常吃可提高免疫力，精神好。

推荐做法：红豆山药粥
红豆提前一晚浸泡，泡好后倒进高压锅，加适量清水压十分钟。
山药去皮洗净，切成小块待用。大米淘洗干净待用。
红豆压了十分钟后，转进电饭锅，倒入大米继续煮，一直煮到大米开花，红豆熟透。
再倒入山药继续熬煮，煮到山药熟透，煮好后就可以直接吃了，也可以加糖调味。

以上四种食物营养高，吃了不上火，快动手制作吧。

阿强

               谢谢遨翔天地间老师的介绍。下午好！

锦绣之州

谢谢遨游天地老师推荐的秋季养生美食。

真真

谢谢先生介绍。大家赶紧补。

廖若晨星

谢谢遨游天地老友介绍常吃4种食物，健康度秋.  上午好

沪上人

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