老人吃鱼好处多，主席吃鱼故事多

黄煌长

老人吃鱼好处多，主席吃鱼故事多

北京老头

       我们老两口经常吃鱼，鱼刺再多的鱼，我老伴也吃得津津有味，不会被鱼刺卡着。

朋友送的她钓的鲫鱼

       这些鱼，有在超市买，如三文鱼、罗非鱼；也有朋友送的，如朋友捉的鲫鱼。
       做鱼，是我老伴的拿手好戏。

       老年人经常吃一些鱼肉对于身体有好处，鱼肉中含有很多种营养成分可以有效的减轻类风湿关节炎，还可以缓解血压，鱼肉中含有不饱和脂肪酸，对于心脑血管疾病有很好的保护作用，可以有效的减少心脑血管疾病发生。
       鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于老年人的脑功能开发，减少老年痴呆的出现。
       随着人岁数变大，肌肉萎缩，身体吸收消化营养成分的机能就会下降。老年人需要摄入更多蛋白质来保持健康。而鱼自然就成为了摄取蛋白质最好的食物选择，因为鱼不仅含有丰富的蛋白质，还含有对人体有益的不饱和脂肪酸，能够减轻关节炎疼痛，预防老年痴呆。
      多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视力退化。科学家发现，大量摄取不饱和脂肪酸可以减少某些常见癌症如乳腺癌、前列腺癌发生的危险性。
       鱼中的不饱和脂肪酸类能够抑制部份脑细胞的活性，从而有助于稳定情绪，缓解抑郁。
       如果老人每周吃一次鱼，心理年龄将年轻至少3岁；如果每周吃至少两次鱼，心理年龄将年轻4岁。这意味着，鱼对老年人保持心理年轻有积极作用。鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸——二十二碳六烯酸（DHA），即人们常说的“脑黄金”。DHA能使人心理承受力强、智力发育指数高，是使人保持心理年轻的重要因素。
       由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。
       老年人平时里吃什么鱼对身体好？三文鱼、刀鱼、大黄鱼、金枪鱼、带鱼、鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼都是比较适合的。
       但要注意的是最好不要吃熏烤鱼、腌制的咸鱼、畸形鱼、被污染的鱼、带寄生虫的鱼、死的甲鱼和鳝鱼等。这类鱼或含有生物毒素，或含有亚硝胺类致癌物质，或带有寄生虫，少吃为佳。
       如果老年人本身属于过敏性体质，最好也不要吃一些深海的鱼类，否则更容易过敏。
       毛主席爱吃鱼。在井冈山，警卫员和勤务员不是下田摸田螺、就是下溪捉鱼虾，使毛泽东在极艰苦的条件下能尝到荤腥。当时他爱吃鲤鱼，在陕北杨家沟时，卫士们常去附近河沟里捉鲤鱼。有一次，远在河东的贺龙还专门为他捎来几条大鲤鱼。
       1948年，米高扬代表苏共中央和斯大林秘密来西柏坡一吃饭的时候，一位苏联客人把叉子举在红烧鱼的上方问：“这鱼新鲜吗？是活鱼吗？”得到肯定的答复后，才将肉叉入嘴里、毛泽东望他一眼，没有说什么。
       一年后，毛泽东出访莫斯科，向随行的中餐厨师严格下令:“你只能给我做活鱼吃，他们要是送来死鱼，就给他们扔回去。”后来。特别警卫队的一名上校派人送来的是死鱼。厨师遵照毛泽东的命令拒绝接收。“我们马上逮一条活鱼来。”上校向客人保证。
       1956年7月的一天，毛泽东在武汉畅游长江后，品尝了武昌鱼，并挥毫写下了诗词《水调歌头·游泳》。词中有“才饮长沙水、又食武昌鱼”的名句。
       从1953年到1974年，他几乎每年都要到湖北武汉，吃的鱼除武昌鱼外，还有蝙鱼，毛泽东在最后一个除夕的年饭，惟一的菜肴就是清蒸武昌鱼。
       1961年9月24日下午，毛泽东会见英军元帅蒙哥马利。
       毛泽东对蒙哥马利说：“中国有句话，七十三、八十四，阎王爷不请自己去。……人死后最好火葬，把骨灰丢到海里去喂鱼。”
       后来，毛泽东对护士长吴旭君说：“我在世时吃鱼太多，我死了就把我火化，骨灰撒到长江里喂鱼。你就对鱼类说：鱼儿呀，毛泽东给你们赔不是来了。他生前吃了你们，现在你们吃他吧，吃肥了你们好去为人民服务，这叫作物质不灭定律”。

肖燕

谢谢黄老师介绍吃鱼的好处和毛主席吃鱼的故事。吃鱼的好处确实很多，我们最好每周都吃一两次鱼。

黄煌长

肖燕 发表于 2025-4-13 22:54
谢谢黄老师介绍吃鱼的好处和毛主席吃鱼的故事。吃鱼的好处确实很多，我们最好每周都吃一两次鱼。

谢谢您首席关注点评！晚安！

听柳

老人吃鱼好处多多。

黄煌长

听柳 发表于 2025-4-14 07:27
老人吃鱼好处多多。

谢谢您点评！上午好！

黄煌长

谢谢点评的朋友!

沧海笑

我曾被鱼刺卡过好几次就有些怕吃鱼了，要吃就尽量吃一些没有小鱼刺的鱼了！

春归来

喜欢吃就多吃点。

真真

吃鱼好处多，营养搭配保健康。

北方雁

谢谢老师的详细介绍。吃鱼确实好处多多。