热皮

党项人

       火红的八月末。本月，老夫幸福的为资本家打工，竟然挣了十几块钱呢。想当初刚到保尔塬，因是后半月报到，薪水为半个月的，才十四元九角钱。
              需要说明的是，我去保尔塬挣的薪水，不知哪位大仙规定的是按照当时一位陆军士兵的月供奉折算而来的，每月领取二十九元八角钱。那半个月则为十四元九角钱。可挣那钱需要翻山越岭风里来雨里去顶烈日冒刺骨寒的才有。
          如今拜科技发达，老夫不用这苦了，每天就猫蜗居学习之余动动手指就可挣几毫银子，如果运气好，每月可挣当年半个月的薪水呢。哈哈，就咱这老不死的，还有这本事，不错啦。所以，为庆祝，更为慰问一下，特地花十二元加餐个凉皮。
      考虑到积劳成疾恶疾缠身的老夫，早没有了当年火力壮三九天睡凉炕的劲张啦，特地把凉皮热了热变为热皮。尝尝，不错不错嘛。开吃！

廖若晨星

欣赏党项人老友佳文: 热皮.   

申老李

欣赏 老友 佳作

四味

凉皮做法：
1.面加水，将面和成面团，在水中反复揉搓面，倒出面水，重复四次以...
2.将面水静置两个小时，倒掉清水。
3.将面糊均匀搅拌，在盘中摊开蒸熟即可。
而党项人吃了“热皮”，是特意做成的！

彩色风筝

哈哈， 退休了还能挣外快， 买了凉皮变热皮~

党项人

彩色风筝 发表于 2022-9-1 12:42
哈哈， 退休了还能挣外快， 买了凉皮变热皮~

也是，也是。

党项人

四味 发表于 2022-9-1 10:17
凉皮做法：
1.面加水，将面和成面团，在水中反复揉搓面，倒出面水，重复四次以...
2.将面水静置两个小时 ...

哈哈哈。老友是厨艺大师。

党项人

申老李 发表于 2022-9-1 10:06
欣赏 老友 佳作

感谢老友大力支持。

党项人

廖若晨星 发表于 2022-8-31 13:58
欣赏党项人老友佳文: 热皮.

感谢老友大力支持。

沪上人

欣赏分享！谢谢介绍！