地下苹果土豆，多吃不易生病

黄煌长

地下苹果土豆，多吃不易生病

       猪肉丝炒土豆片、烤土豆，我们老两口百吃不厌的家常菜。









       土豆，法国人称其为“地下苹果”，德国人称它为“地梨”，俄罗斯人称它为“第二面包”。
       土豆含有大量蛋白质，所以能够增强机体免疫力，使人精力充沛，不易生病。 记得在一本50年代出的医书上看到，土豆是一种高钾食物，多吃土豆可以减少心血管类疾病的发病率。土豆在民间还有一个美称就是“地下苹果”，因为它的维生素含量比大白菜还要高，所以说可千万别小看土豆这个食材，吃一个“它”顶10个苹果。
土豆能加工出很多菜品：



              酱烧小土豆



              拔丝土豆



              牛肉炖土豆



              土豆烧豆角



              豌豆猪肉土豆丁



              风琴土豆



              土豆小菠萝（土豆泥版）



               小刺猬奶油土豆泥



              牛奶土豆泥



              椒麻土豆丸子



              土豆条



              炒土豆丝
          （此组图片来自网络）

江边柳

土豆既可作粮食充饥，亦可作家常菜，营养丰富我喜欢！

潇湘翁

欣赏美味佳肴帖，由土豆制作出来的各种菜肴！

彩色风筝

苹果和土豆都是好东西～

廖若晨星

谢谢黄煌长老师文图介绍: 地下苹果土豆，多吃不易生病   下午好

林林五

谢谢介绍土豆做成的美食！

从善如流

烤洋芋是老顽童云游的方便食品

沧海笑

土豆能做出这么多花样。

真真

以前就听说，土豆是个宝疙瘩。谢谢先生图文佳作！

齐秋实

谢谢你图文并茂的介绍。土豆确实是个好东西。