本帖最后由 李稼圃 于 2022-6-4 10:35 编辑
[科普随笔] 仲 夏 时 令 樱 桃 熟 北方果园的春景是短暂的。刚刚还是落樱缤纷、桃李争妍：转眼间就已枝繁叶茂．果实累累。色彩斑斓的樱桃圃，夏季比春天更诱人神往。红色的“大紫”、黄色的“那翁”、紫色的“滨库”．似珍珠、赛玛瑙，一颗颗宝石般的硕果，顶着露珠闪闪发光。 我们国家早在2000多年前，就有樱桃栽培，中国樱桃古时候称之谓楔、荆．含桃、朱樱。据《礼记•月令》记,载：“仲夏之月，天于羞以台桃，先荐寝庙。”连天子皇上都珍惜这一年之中最早上市的水果，舍不得尝鲜．首先拿来祭祖、敬神，其珍贵程度可见一斑。 樱桃果实营养价值很高，所台之蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素以及维生素c等．都远较苹果为多。除生食外，尚可加工制成樱桃酱、樱桃酒及罐头等。对调剂新鲜水果周年供应与充分满足国内外市场日益增长的需要．都具有重要意义。 樱桃为蔷薇科李属植物．该属共分2个亚属120余种。现在世界上主要栽培的种类只有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃、毛樱桃4种。辽宁半岛和山东半岛广泛栽植的长把樱桃，就属甜樱桃系统，多为树势强健的乔术。耐寒性差，对空气干旱敏感，喜光，对外界环境条件要求严格大连农科所人工杂交培育而成的“红艳”“红蜜”“红灯”及“早丰”，都是经济性状超过双亲的优良甜樱桃品种。而遍布辽宁中北部各地的果柄短、果实小、成熟早的山豆子灌木丛，则届毛樱桃。抗寒，耐旱，对土壤，§立性强。吉林、黑龙江、内蒙古等地都翻栽培．是高寒地区有价值的果树和观赏植物．而且是培育抗寒樱桃的良好亲车。果树育种专家壬逢寿就曾用毛樱桃和桃子嫁接，为桃子矮化、密植．开拓了广阔的前景。 有人说，“樱桃好吃树难栽”。这句话昕起米似乎尚有道理，但事实并并不尽然。由于常用砧术一一青肤樱的根系浅、质脆、易折断且不易恢复生长，抗寒、抗旱、抗涝力都差，树干又易遭天牛幼虫为害，故常困冻、早、涝、风、虫等灾引起死亡。有经验的果农．注意选择排水良好、背风向阳的坡地作樱桃园．用中国樱桃或酸樱桃代替青肤樱作砧木，花前花后适期供应肥水，加强果园病虫害防治，保护树体不受霜冻或机械损伤，综合运用科学管理技术，已经用实践突破了“树难栽”的约束。
随着农业现代化的迅速发展．樱桃的栽培正在从陆地栽培转向保护地（温室、大棚）栽培，已经逐渐实现了“分期上市”“周年供应”了。
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发表于 2022-6-4 10:28
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