在美国留学要学着自己做饭

黄煌长

在美国留学要学着自己做饭

       出国留学是很多年轻人向往的生活，外面的世界很精彩，想去看看，去亲身体会。 从1978年开始到目前为止的40余年，留学生前往的学习目的地国家排名前5名的分别是美国，澳大利亚，加拿大，日本和英国。



　　在美国留学，你就要学会自己做饭。
       在国内，有父母的照料，学校有堂，还可以在外面随便“下馆”，所以现在国内很多年轻人都不会做饭，也不用学做饭。       我发现，在美国留学和工作的年轻人，能做饭的还挺多，起码会做两个“拿手菜”。
       没了爸妈照料，在美国“下馆子”太贵还得交税给小费，加上我们的“中国胃”还特别爱国，很难接受美国的饮食习惯，那不就得自己动手做饭了。



          三明治



          汉堡



          甜甜圈

       美国小快餐店吃一顿汉堡、三明治或比萨大概要花5到8美金，好一点的餐厅大约15到30美金不等，环境优雅点的一般不会超过每人50美金。另外，还要加上每餐百分之10至15的小费。
       “你以为是来学英语的，实际是来学做饭的”，洋餐刚开始吃还挺兴奋，时间长了就会感到厌倦。因此大多数留学生都会尝试着自己做饭。　　
       在美国学做饭不难。



       如果你在大城市，会很方便的买到大米、蔬菜、鸡蛋、肉、油、盐、酱油、醋、料酒等中国食材，中国城各种调料类都有，也有中国品种的蔬菜，还能买到活鱼(美国店一般是没有活鱼卖的)。对习惯中餐的学生来说，冰箱里的西红柿是常驻之客。       中国城也是采购中国零食的好地方;，到美国后你就会发现，美国人对吃真是不讲究啊，各种零食基本上一个味，那就是甜，而且是超乎想象的甜，难怪有那么多巨大体型的人，很不健康哦。所以要解馋，还是得到中国店买零食。
　   掌握下面几个窍门，在美国学做饭能更加容易上手一点：
      第一、各种酱料的利用;。不管是在美国的中国店还是美国店，你都会发现各种酱料非常多。其实好好利用这些酱料，在初期不太会做饭的情况下，往往可以让你做的饭起码不那么难吃。
       老干妈、李锦记的各种酱啊、饭扫光的各种酱啊、韩国的各种烧烤酱啊、美国的龙虾酱啊等等。比如，炒肉类的时候，加点老干妈，起码腥味不会那么重。
       第二、焯水很重要。很多华人都反应同一个问题，美国的肉真是太腥太臭了!因此，肉类最好都焯水，这非常重要，还得加料酒焯。不焯水的话，做完之后真的会很腥臭，这不是你厨艺的问题，完全是材质的问题。
　    第三，虾和鸡蛋是最方便最好做的食物，加上虾和鸡蛋本来都还挺好配菜的，如油焖虾、香辣虾、水煮虾、各种菜炒虾仁，青椒炒蛋、番茄炒蛋、丝瓜炒蛋、蒸蛋等等。
　    第四，烤箱的利用。美国厨房基本都有烤箱，好好利用烤箱，也能做出很多美味的食物，还省去了油烟的烦恼。加上美国有很多半成品卖，买回来直接烤烤就可以吃了，很方便。












       为什么不在学校食堂吃，而是自己做饭呢？
       一是饮食习惯的问题，外国人习惯于吃汉堡、三明治、甜甜圈和沙拉之类快餐，而中国人则更爱吃熟食热食。吃过米饭或面条才算一顿正餐，但外国食堂里基本上吃不到正宗的米饭，所以基本上都会选择自己动手、丰衣足食。
       二是价格问题，国外的学校饭堂不像国内的那样有餐饮补贴，食堂花销可能跟下馆子差不多，而且出国留学本来就会花费一大笔钱，很多留学生为了节省开支生活得很勤俭节约，这种情况下，自己做饭无疑是性价比最高的选择。
       三是距离问题，跟国内学生一般都住在学校里不同，外国学生一般住在校外的学生公寓，距离学校食堂有一段距离，从时间成本方面来说，自己做饭也能省去走来走去的时间。
       四是规模问题，一些规模较小的外国学校通常是没有设置食堂的，所以学生也只能自己做饭了。
       （图片来自网络）

廖若晨星

谢谢黄煌长老师文图介绍: 在美国留学要学着做饭   早晨好

山水人家

谢谢老师精美编写，报道宣传，还是知己动手好。

从善如流

拿勤工俭学的美金到国内花，
就像用上海的钱在云南做饭

文字虫

大赞图文并茂地介绍

阿强

       欣赏黄煌长管理委员的介绍。早上好！

黄煌长

廖若晨星 发表于 2022-5-6 05:21
谢谢黄煌长老师文图介绍: 在美国留学要学着做饭   早晨好

谢谢寥若晨星首席关注问候！上午好！

黄煌长

山水人家 发表于 2022-5-6 05:39
谢谢老师精美编写，报道宣传，还是知己动手好。

谢谢山水人家朋友关注点评！上午好！

黄煌长

从善如流 发表于 2022-5-6 05:41
拿勤工俭学的美金到国内花，
就像用上海的钱在云南做饭

谢谢从善如流朋友点评！上午好！

黄煌长

文字虫 发表于 2022-5-6 06:12
大赞图文并茂地介绍

谢谢文字虫大赞鼓励！上午好！