一天一蛋就足够，多吃无益于健康

黄煌长

一天一蛋就足够，多吃无益于健康

       我每天只在早餐吃一个煮鸡蛋。有时白天会用鸡蛋煮面条，但一天不会超过两个鸡蛋。





       盒装鸡蛋洗得非常干净







       鸡蛋含有必需的营养成分，如维生素、矿物质和蛋白质，是健康生活所必需的。制作简单，来源方便，价格也相当便宜，适合低收入家庭。古今中外，大家都爱吃鸡蛋。
       一年吃掉近80亿个鸡蛋！英国人吃鸡蛋数量创下历史新高！
       新冠疫情下的长期封锁让不少英国人变成“烘焙达人”，这也导致作为烘焙原材料之一的鸡蛋销量飙升。据英国《太阳报》2月28日报道，2020年英国人吃掉了近80亿个鸡蛋，总价值近12亿英镑（约合108亿元人民币），创下历史新高。 相当于1个人一年吃了120个鸡蛋，这不算多。





       大胃王朵一，挑战吃100个鸡蛋，最后吃了94个鸡蛋，4种蘸酱调味。





       日本大胃王木下在中国，挑战吃下100个茶叶蛋，有10斤重，一口一个真有钱啊！她完全不需要其他配料，就是用一杯白开水吧。最后她挑战成功了。



       湖南大胃王潘一中37分钟狂吞160个蛋：潘一中到长沙一自助餐厅挑战“圣诞大餐”，他在37分钟内狂吞150个鹌鹑蛋和10个鸡蛋。这惊人的食量让店员们看的目瞪口呆。
       清朝学者、书法家钱泳，著有《履园丛话》、《履园金石目》、《说文识小录》、《唐赐铁券考》、《金涂铜塔考》、《兰林集》、《梅花溪诗抄》、《登楼杂记》、《述德编》等。他在《履园丛话》里说:他每天早上上朝之前都要在家里干掉一大桌早饭：50个大馒头，50只烤黄雀，50个煮鸡蛋，外加烫黄酒10壶。 吃完就神清气爽地去上班，这一天都不用再吃东西。



       每年10月的第二个星期五，是“世界鸡蛋日”。你知道世界上最爱吃鸡蛋的国家是哪国吗？匈牙利。
       根据最新公布的数据，匈牙利每个人一年要吃掉300个鸡蛋，是欧洲人均消耗鸡蛋最多的国家。匈牙利人为何偏爱鸡蛋，有不少种说法，有人说，在后院养几只母鸡是匈牙利家庭的一个传统，也有人说，匈牙利人用玉米喂鸡，因此产出的鸡蛋味道更鲜美、颜色也更漂亮，不过有种说法最简单和直接：鸡蛋价格便宜，营养又丰富，所以招人喜欢。



       2020国际鸡蛋委员：中国人每年人均鸡蛋消费量为296枚，按照十四亿人口来算，每年我国吃掉的鸡蛋量将达2947.8万吨，这么多的鸡蛋怎么产出来的？
       哪些地方是我国产鸡蛋的主力军：据统计，我国禽蛋生产主要集中在山东、河南、河北、辽宁、江苏、四川、湖北、安徽、黑龙江、吉林等十个省区。







       2018年十个省区禽蛋产量之和为2418万吨，占据全国禽蛋产量的77.29%，而且这十个省每年的年产蛋总量还在不断增加。
       1998年当年，我国禽蛋产量达到了2021.3万吨，这个数字已经是美国的4.27倍，到2019年，我国禽蛋产量再一次实现大的飞跃，全年鸡蛋产量达到3309万吨，占世界总产量的39.2%。
       日本吃的鸡蛋比世界上任何地方都多，其次是巴拉圭和中国。
       人均鸡蛋消费量领先的国家是日本（每人每年吃320只鸡蛋）、巴拉圭（平均每人每年吃309个鸡蛋）、中国（平均每人每年吃300个鸡蛋）、墨西哥、乌克兰、马来西亚、文莱、斯洛伐克、白俄罗斯和俄罗斯。



       每天吃鸡蛋的人，和不吃鸡蛋的人，这4个差距比较明显：
       一、免疫力更强大：坚持每天吃一个鸡蛋，可以增强免疫力，每天吃一个鸡蛋的人，免疫力比从来不吃鸡蛋的人强。
       二、衰老速度更慢：吃鸡蛋可以及时为身体补充胶原蛋白，美容养颜效果更好，每天吃一个鸡蛋的人比从来不吃鸡蛋的人衰老得慢。
       吃鸡蛋可以为人体提供优质蛋白质，增加体内蛋白质的含量，蛋白质是随着年龄增长流失最快的物质，吃鸡蛋无形中为自己的美丽提供了支撑。
       三、记忆力更强：在很多家长的理解中，如果孩子从小就有吃鸡蛋的习惯，长大后就会更聪明，这种说法虽然片面，但是日常生活中补充鸡蛋确实对提高记忆力有帮助。
       鸡蛋营养丰富，如胆碱、卵磷脂等，在这两种成分的作用下，可以促进大脑发育，提高记忆力。
       每天早餐吃一个煮鸡蛋，可以及时补充大脑所需的营养，加快发育，减缓机能衰退，增加学习和工作效率。
       四、肝脏组织更富有活力：肝脏作为人体最大的排毒器官，在分解过程当中起着关键性效果。每天吃一个鸡蛋，能够为人体补充优质蛋白以及氨基酸成分，蛋白质能够提高受损的肝脏细胞修复能力及再生能力。
       最主要的是蛋黄存在卵磷脂成分，可以滋养肝脏细胞的再生功能，提高肝细胞活力，加强排毒功能，减少身体负担，促进代谢产物以及毒素排出体外。



       鸡蛋多吃无益：
       但是老年人吃鸡蛋不能吃太多，因为年纪大了，肠胃功能下降，消化系统退化，导致鸡蛋中的一些营养物质人体吸收不了，吃太多鸡蛋对健康有害。
       有健康专家认为，长期吃太多鸡蛋，容易造成营养过剩和肥胖。
       鸡蛋含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振，全身无力，肌肉疼痛等症状。
       鸡蛋中的抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的消化和吸收，未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此吃进去是很难消化吸收会导致食欲不振、消化不良，蛋白质大量堆积的话就会转化为脂肪，所以吃鸡蛋一定要煮熟之后再吃，也要注意适量。
       老百姓有句俗话说，鸡蛋是发物，不能多吃，如果连续几周都吃很多个鸡蛋，身体肯定会有一些异常的反应，最好的是一天吃一颗，这样营养刚刚好。

山水人家

生活要科学，欣赏老师精彩编辑。

从善如流

和尚、尼姑、从来没有吃鸡蛋，也很健康！
有的是法师、首座大和尚，道友...
精神、体质、机变反应能力超常

文字虫

大赞图文并茂地详细介绍

黄煌长

山水人家 发表于 2022-4-12 04:43
生活要科学，欣赏老师精彩编辑。

谢谢山水人家朋友首席欣赏！上午好！

黄煌长

从善如流 发表于 2022-4-12 05:31
和尚、尼姑、从来没有吃鸡蛋，也很健康！
有的是法师、首座大和尚，道友...
精神、体质、机变反应能力超 ...

谢谢从善如流朋友点评！上午好！

黄煌长

文字虫 发表于 2022-4-12 06:51
大赞图文并茂地详细介绍

谢谢文字虫朋友大赞鼓励！上午好！

黄煌长

谢谢到访的朋友！

潇湘翁

赞同一天吃一蛋，多吃无益于健康！

廖若晨星

谢谢黄煌长老师文图介绍: 一天一蛋就足够，多吃无益于健康