本帖最后由 玻涛 于 2022-1-13 15:58 编辑
封控宅家学厨艺
2021年12月23日零时开始，西安实行小区封控管理，我只好整天呆在家里，其实我对防疫有所准备，事先购买了米、江米、面粉、年糕、粉条，油和食盐，网购了豆沙馅和黑芝麻粉，先前还腌了雪里蕻，好在现在小区商店有蔬菜卖，生活不受多大影响。 不能出外，整天呆在家里，我也不感到寂寞，一天除了上网看看新闻，給网上发几个帖，就开始学做饭，做的花样也比较多，有青菜炒年糕，包包子，包子馅子有肉馅，芝麻馅、红豆馅，也做春卷，馅子有菜，有豆沙，通过多次的精心操作，自感有大的长进，现在发面的时间，蒸包子时间都掌握了一定规律，自感年糕好吃、包子有样，咸汤圆已经成型，春卷还需改进，做饭也是一种乐趣。
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发表于 2022-1-13 15:56
发表于 2022-1-13 22:07
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