本帖最后由 鴳雀 于 2022-1-12 11:10 编辑
这是我处过的对象的一篇回忆录中的一个过年片段，蛮合征文内容，用来表达支持。
阿妈（祖母）的年节
阿妈视过年为重要大事。她在年前一个月就开始备货。她会带着我走进南京路上食品公司，淮海路上的食品店，比较着糖果的价格及我喜欢的糖果种类，然后买十斤什锦糖回家。她在方桌上铺上毯子，将各类糖混合，象大白兔奶糖，椰子糖，一口酥，话梅糖，水果糖，软糖，然后装进半斤装的纸袋，折叠好贮藏在床底下铁皮箱里上好锁。
我常惦记着这些糖果，偷偷地爬进床底，试着用螺丝刀将铁皮箱箱盖一端顶起， 然后将手伸进缝隙。天哪，几乎前半手臂被铁皮盖嵌着， 手指往下摸索着打开装糖果纸袋口，掏出数粒糖。那时人小不懂得手臂一旦划破被铁锈感染的潜在危险，却挡不住糖果诱惑所产生的嘴馋，第一次得手后，后面几次就理所当然了。想吃糖就偷吃几颗。等到大年初一阿妈开始分糖，发现靠铁箱边的几包糖份量缺少，阿妈心知肚明不予追究，因为阿妈信奉过年一定要开心，这样会带来一整年的顺利。
过年前一星期年味更浓。家家户户都清洁。擦窗户，拖地板，要将所有的尘埃去除迎新。人也如此，要到澡堂里清洗。年前女子浴室人满为患。取号得排上二小时。通常单间浴室等候更久，不识相的女人会利用淋浴的机会顺便洗内衣内裤省些家里的水费。通间里十几只淋浴花洒并排靠墙。二十几个人大家赤身裸体埋头专注洗自己身体。浴室里空气污浊，水雾气弥漫，有个把虚弱女人突然昏倒不省人事。一阵混乱惊慌之后，把女人抬到过道通风口，往脸上喷些冷水完事。大人洗完澡还到理发店做头发，总之家里新人也新才算除旧迎新。
过年要买菜，我自告奋勇要帮阿妈。早上五点钟阿妈唤醒我。我俩拎着菜篮出发。天还蒙蒙亮，路灯下竹制的摊位一长溜沿马路两边摆放。通常六点开市。已经有许多人候着。阿妈在熟知的摊位前一一布局。手里拿着一把鱼票肉票。她让我排一个海鲜摊位，嘱咐我守着不能离开。她自己同时排几个摊位。她会在一个摊位候着，和身后的排者搭熟，然后又去照料其他摊位。她不停地跑来跑去，早已不见踪影。
我在大人们前后推搡着慢慢向前挪动，耳听着纠察人员手持扩音器的喊声，心里乞盼阿妈快点来。终于阿妈天兵神将般出现。她气喘吁吁地让我拿着已经装满的菜篮子，立即替换我挤进去挑货付钱。我们把买回来的活鱼放在木桶里养着。浴缸里放着一盆盆水发尤鱼，泡着的板笋，香菇木耳。浴缸上面铺上木板，上面摆满食物。阿妈忙着杀鸡退毛，煮着过年必吃的广东人素斋。素斋由十八样食料组成：香菇，木耳。金针，素鸡，板笋，白果，罗汉果等等，最后一定放上黑色头发丝样的发菜，讨个发财的口彩。。她会用象面盆大小的砂锅装斋，可吃一星期。
除夕年夜饭，全家老小围坐一起。鸡鸭鱼肉齐全，满满一桌菜。父亲恭敬地把一只鸡腿夹到阿妈碗里，可阿妈却乘人不注意又把鸡腿扔到我碗里。我不好意思地环顾四周，阿妈用眼神示意我不必出声，我悄无声息地把鸡腿拆分吃掉。
晚饭后大人们还要忙碌。妈妈赶制新衣服，阿妈调豆沙馅，黑芝麻馅，蒸糯米桂花糕，赤豆糕，她又做脆角，将花生捣碎加糖，用温水將糯米粉揉成面团，包成一只只脆角，放油锅中炸，吃到嘴里又香又脆。仿佛接下来新春一个月都不用煮饭了。
企盼的大年初一终于来了。我穿上新衣服，第一个跑到厨房里向忙碌的阿妈说新年好。阿妈笑盈盈地往碗里盛放芝麻豆沙两种汤圆，象征着一年团团圆圆和和美美。
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发表于 2022-1-12 11:08
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发表于 2022-1-12 12:34