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一勺猪油胜过十副药？ 为什么现在吃的人却少了，一文告诉你 猪油和植物油，哪个对身体更好？一勺猪油十副药是真的吗？但是为什么现在吃的人少了呢？现在我就和大家谈谈如何健康地吃油，看看你家吃对了吗？ 01 一勺猪油相当于十副药？ 有人说猪油中的营养物质可以补充维生素A，还有解毒、补水、治疗便秘、保护血管等好处，所以可能有一勺猪油十副药的说法。但事实并非如此，这是谣言。事实上，猪油多数猪油都是油，维生素A含量很少，没有那么多效果，相反，吃太多但容易发胖，不利于血管健康。 有些朋友可能会反驳，过去人们吃猪油没有看到那么多血管疾病，但现在，猪油吃得少，越来越多的人血管不好，这不能说明吃猪油对健康有益吗？ 真的不能这么说。影响血管的因素有很多。吃太多猪油只是其中之一。现在和以前相比，食物丰富，吃太多高油高脂的食物，或者抽烟喝酒。长此以往，对血管不利。但是过去食物匮乏，吃猪油相当于开肉。因此，我们不能仅仅通过猪油这个因素来得出结论，说吃猪油是健康的。 同样，也不是说吃猪油一定不健康，要客观看待。吃过猪油的朋友应该有这样一种感觉，猪油做的食物更香，事实上，只要适量吃，对普通人影响不大，如果食欲不好，能力需求相对较大，吃一些猪油有一定的好处。需要提醒的人是肥胖和三高的人，建议平时少吃猪油比较好。 02 猪油和植物油，吃哪个好？ 猪油是动物油的代表。其实这就是动物油和植物油哪个好的问题。如果我们想知道哪个更好，我们必须知道它们之间有什么区别。 猪油：饱和脂肪酸多，胆固醇多，热量高，结构稳定。 植物油：不饱和脂肪酸多，胆固醇少，热量低，结构不稳定。 值得一提的是，植物油的结构不稳定。烹饪时，如果长时间加热，很容易产生不良物质，对血管健康非常不利。认为吃植物油一定很健康的人，要多加注意，不要神化它。 从这个角度来看，猪油和植物油各有优缺点，有人可能会说，那我就不直接吃油了，一个人长时间不吃油，好吗？ 答案不好，因为它也是人体所需要的一种营养物质。长期不吃油，人缺乏能量，体内容易缺乏脂肪酸，影响免疫力，营养问题可能出现，衰老速度可能加快。 所以，油还是需要吃的，所以回到那个问题，吃猪油还是植物油？事实上，猪油一定不健康，植物油也不一定健康，对身体好坏，关键在于你怎么吃？你适合吃什么油？ 03 【吃油建议】 对于超重、血糖、血压、血脂指标异常的人，少吃猪油，平时换植物油。健康的人其实可以吃植物油和猪油，但是一定要注意摄入，尤其是猪油。 与其纠结吃哪种油好，不如关注摄入量和类型。以下健康饮油建议不妨接受: 每天吃油量要合理，建议控制在25-30克。 喜欢在农村榨油的朋友应该从正规的地方购买。有些小作坊可能会用变质的大豆榨油，不利于健康。如果吃的时候发现异味，要多加注意。 家里人少，建议买小桶油，以免长时间吃不完大桶，开封后油脂变质加快。家里人多，可以买大桶，但建议买回来分装，正确存放。 不要一直只吃一种油，建议换种吃，有利于营养均衡。 ·定期清洗油壶，清洗后倒入新油。 综上所述，无论是猪油还是植物油，我们都不应该过度神化或抛弃哪一种，应该理性看待，根据自己的情况选择更合适的油，更重要的是吃正确的，以上建议不妨参考。 来源：健康骑士
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发表于 2021-12-5 11:31
