多吃肉，更长寿
“多吃肉，更长寿”，这话我爱听，因为我爱吃肉。一份来自世界卫生组织的研究数据显示，2019年，我国女性平均寿命为79.43岁，而男性平均寿命只有73.64岁，差不多相差了6岁。希望爱吃肉的我，能像女性那样多活五六年。
这是我们老两口吃的一些肉菜，大部分是填到我的肚子里了：
11国研究：吃肉多的老人反而更加长寿。在心脏衰竭和世界急性心力衰竭大会上，一项横跨11个国家的联合调查研究指出：摄入较高的蛋白质，主要来源是肉和鸡蛋，相对于吃素比较多的老年人来说，患癌风险更低，可以活得更加长寿。
实验发现：蛋白质摄入量达到每天40克以上的老年人，死亡率仅为18%，而摄入低于40克的老年人，却有31%的死亡率！
二是避免骨质疏松、肌少症。肌肉量的减少，会增加骨质疏松、骨关节炎等的发生，同时增加跌倒、骨折、残疾甚至死亡的发生率。
三是延缓大脑衰老。人老了以后抗氧化物浓度减少，而吃肉类可以帮助提高抗氧化物浓度，也可以恢复脑组织中的乙酰胆碱酯酶活性，从而减少脑细胞受损，避免记忆力下降等问题。
红肉主要包括猪、羊、牛、驴等家畜的肉，含有较高的饱和脂肪酸，过量食用会增加高血脂、冠心病等心血管疾病的风险。
白肉包括鸡、鸭、鱼等，相对而言，脂肪含量少、蛋白质含量更高，且含有的蛋白质氨基酸组成与人体所需的氨基酸更接近，更利于消化吸收。尤其是鱼肉，富含不饱和脂肪酸，有助于控制血脂，对保护心脑血管更有帮助。
最好不吃加工肉、腌制肉。世卫组织将加工肉列为一级致癌物，建议最好不吃。
发表于 2021-11-4 04:40
楼主
发表于 2021-11-4 06:47
我喜欢吃肉皮
