又是一年重阳节北京重阳节独特习俗

黄煌长 · 发表于 2021-10-12 01:09

本帖最后由黄煌长于 2021-10-12 01:31 编辑

又是一年重阳节北京重阳节独特习俗

   重阳节是我国非常重要的传统节日，节期为农历九月初九（今年阳历10月14日）。我国古人将数字分了阴阳，九在《易经》中为阳数之极，也就是最大的阳数，要不古代帝王干嘛称“九五”之尊呢？九月初九因为是两个最大阳数的重叠，故称“重阳”；又因为月日皆逢九，所以也叫“重九”；九九归真，一元肇始，古人认为这是吉祥的日子。

   老北京人对重阳节是非常重视的。明清时期，北京地区重阳登高活动很盛，据《燕京岁时记》所载:“京师谓重阳为九月九，都人提壶携酒，出都登高。”北京人要想登高，当然要出城，北京城除了南面是平原外，东西北三面都有山，如今登山的景区就更多了；其实北京城里也有山——景山，虽然只是人工堆砌的土丘，但在当年也是北京城的制高点，只是过去属于御园，不让老百姓进；赶上重阳节，皇帝会亲临万岁山（景山）登高拜佛，祈求福寿平安，还可纵览京城风光。

   重阳登高是件高兴的事儿，书里不是说了吗？还得提壶携酒呢！这酒指的就是菊花酒。咱之前专门介绍过，北京有个很出名的传统佳酿，叫菊花白，是在古老的菊花酒的基础上改良而来的，加入了不少中药，是个保健酒，也是重阳节当时当令的饮品。喝酒当然不一定去山上喝，也可以在家喝，而且喝酒不能干喝，老北京的文人墨客士大夫们，喜欢在喝酒时吟诗作赋、行个酒令，下酒菜呢？多为老北京炙子烤肉、或涮羊肉。因此，吃烤肉、涮肉也是老北京的重阳习俗。
对此《燕京岁时记》也有记载:“凡登高，必赋诗饮酒，食烤肉，洵一时之快事。”您看见了吗？还净是去山上野炊的，边玩儿边吃、边喝边聊，颇有情调哈？烤肉、涮肉都是指羊肉，老北京流传一歇后语叫“羊肉的买卖——半年闲”，因为老北京人认为秋冬才是吃羊肉的最佳时期，所以怎么可能“放过”深秋的重阳节？

      北京稻香村重阳花糕

      寿桃花糕

   吃花糕也是老北京盛行的风俗。清代宫廷还会在重阳节举行“花糕宴”，民间也风行制作花糕。这种花糕也叫菊花糕、重阳糕。周密写的《武林旧事》一书中有记载：“九月九日重阳节，都人是月饮新酒，萸簪菊，且各以菊糕为馈，以糖肉秫面糅为之，上缕肉丝鸭饼，缀以榴颗，标以彩旗。”明代沈榜的《宛署杂记》上也说:“九月蒸花糕，用面为糕，大如盆，铺枣二三层，有女者迎归，共食之。”吃花糕与登高习俗有莫大的关联，因为“糕”和“高”同音，登高吃糕，有步步高升的吉祥寓意。

   北京的菊花多在农历九月盛开，所以北京人又把它称之为“九花”。老北京把朱萸称“辟邪翁”、菊花称“延寿客”，是重阳节常备之物。农历九月，正值北京秋高气爽，一年中气候最好的季节，公园中随处可见似锦的菊花，其姿、色、香，使赏心悦目，使北京这座历史文化名城充满生机。
   老北京人经常赴天宁寺、景山公园、八大处公园、中山公园、北海公园赏菊观景。

      天宁寺

   天宁寺地势较高，可登临眺望京城，而且古树参天，花卉繁茂，尤其是多姿貌美的菊花繁多而闻名古城，成为登高赏菊游乐的好地方。清·李静山《增补都门杂咏》曾游诗曰：“天宁寺里好楼台，每到深秋菊又开。赢得倾城车马动，看花犹带玉人来。”
   （图片来自网络）

向夕阳 · 发表于 2021-10-12 05:46

欣赏老师介绍，图文并茂，粘糕很好吃的。

林林五 · 发表于 2021-10-12 04:37

谢谢介绍北京重阳节独特习俗：登山、吃重阳糕。

从善如流 · 发表于 2021-10-12 05:41

出家光脚独登高
宅家品尝重阳糕

宋玉芳 · 发表于 2021-10-12 05:46

谢谢介绍，北京重阳节的独特习俗！

文字虫 · 发表于 2021-10-12 06:02

大赞图文并茂地介绍！

山水人家 · 发表于 2021-10-12 06:55

图文并茂，享受重阳，谢谢黄老师分享了，早上好。

潇湘翁 · 发表于 2021-10-12 07:52

谢谢介绍北京重阳节独特习俗：登山、吃重阳糕。

阿强 · 发表于 2021-10-12 08:07

欣赏黄煌长管理委员的介绍——北京重阳节独特习俗

沧海笑 · 发表于 2021-10-12 08:16

又老了一岁了！

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