25道津菜，都吃过才算是老天津人（上）

鹰羌古道

逍遥伯爵 发表于 2021-9-20 22:00
是啊，都是六七年的交往了，的确是缘分啊！有机会时，去天津拜访老弟
献上中秋节的祝愿：{: ...

谢谢您的祝福，恭候您的到来，晚上好！

鹰羌古道

真真 发表于 2021-9-20 22:18
可能是年纪大了，我对口感没什么要求了，煮熟营养就OK了。

为了好好活着，对自己的饮食不能凑活，前年我就凑活，体重降了10斤。本来就瘦，现在还没不到65公斤。

真真

鹰羌古道 发表于 2021-9-21 21:10
真真管委说的不错，主要是饮食习惯不同，就如我，天津的烧饼和豆包，津味素菜包我就不爱吃。谢谢，晚上好 ...

我胃口好，吃啥都香，这不，吃成了糖友。现在控制饮食，好可怜。

真真

鹰羌古道 发表于 2021-9-21 21:21
为了好好活着，对自己的饮食不能凑活，前年我就凑活，体重降了10斤。本来就瘦，现在还没不到65公斤。{:90 ...

我不喜欢厨房的活路，以前为了孩子们，强迫自己在厨房折腾，现在单过，一个人的饭菜不好做。为了健康，还得强迫自己。去年身体闹毛病，几个月时间我也瘦了十多斤，现在基本稳定。

鹰羌古道

真真 发表于 2021-9-22 16:26
我不喜欢厨房的活路，以前为了孩子们，强迫自己在厨房折腾，现在单过，一个人的饭菜不好做。为了健康，还 ...

应该这样，为了活着，对自己要好点，毕竟自己做的饭好吃。下午好！

昂山逸庐

老兄高见。

鹰羌古道

昂山逸庐 发表于 2023-4-30 09:04
老兄高见。

谢谢老朋友的关注鼓励！

龙门

第11道菜有误，所谓老爆三正名叫爆三样，因为近年出现了创新菜海鲜爆三样，又称新爆三样，所以传统爆三样就被叫做老爆三样了，简称老爆三。老爆三样是汉民菜，因主料用猪肝、猪腰、和里脊肉三样原料做成，所以取名爆三样。只是近年被清真馆慕名学去改成了清真菜而已，清真老爆三算不得老天津菜。

龙门

烧三丝也不准确，应该是烩三丝，是津菜当中的一道汤菜。