诸葛亮发明馒头 老两口喜吃馒头

黄煌长

诸葛亮发明馒头  老两口喜吃馒头

   

    刚出锅的馒头，白白胖胖冒着热气，馋得人直流口水。









    昨天，我们老两口的简单晚餐就是吃自己蒸的馒头。









    经常有人问：“论营养，吃馒头好还是吃米饭好？” 这个问题蛮有趣，其实馒头也好，米饭、面条也好，轮换、穿插着来吃或许是最好的选择，这样可以预防对一种主食的厌倦，米饭或多种面食中也有细微营养成分的差异，大家取长补短，对身体健康可能会更有利。
    从营养学的角度看大米和面粉两者的热量、营养物质（碳水化合物）含量差别不大。自己喜欢吃什么就吃什么最好。日常我们不必过于在意今天应该吃馒头呢，还是吃米饭、面条呢？










    传说馒头是诸葛亮发明的。话说诸葛亮帮助刘备建立蜀国以后，南方的少数民族孟获不服蜀国的管理，因此发动了暴乱。诸葛亮清醒的看出来南方不平就不能安心北伐，于是亲率大军南征。在打败孟获准备渡泸水的时候，突然水势湍急，不能过河。孟获说需要用人头来祭奠江中的冤魂才能平安过江。
    据《诚斋杂记》载“孔明征孟获。人曰：蛮地多邪，用人首祭神，则出兵利。孔明杂以羊豕之内，以面包之，以像人头。此为馒头之始。”
    诸葛亮自然不会拿人头去祭奠，可是如果不这样做又不能过河。于是聪明的诸葛亮就决定用面粉捏成人头形状的“蛮头”来祭奠江水中的冤魂，最后终于平安过河。从此美食——馒头，就这样诞生了。由于称为“蛮头”实在太吓人，人们就用“馒”字代替，写作“馒头”。
    诸葛亮始创的馒头，毕竟须夹入牛、羊肉馅，工序复杂且花费较多，后人将做馅的工序省去，就成了今天人们俗称的“馒头”。而有馅的则被称为“包子”。
    王羲之吃馒头蘸墨的故事：






       羲之爱鹅图



    被后人称为“书圣”的王羲之，小时候是一个呆头呆脑的孩子，每天都带着自己心爱的小鹅悠悠逛逛。王羲之每天刻苦练字，却被老师卫夫人称作是死字，王羲之很是苦恼，在小鹅的启发下，王羲之在书房写成了金光灿灿的“之”字，但因写书法太入迷，却误将馒头沾墨汁吃到了嘴里，留下了王羲之吃墨的故事。

潇湘翁

馒头好吃且易做，一顿能吃好两个！

黄煌长

潇湘翁 发表于 2021-8-22 07:57
馒头好吃且易做，一顿能吃好两个！

谢谢潇湘翁首席点评！上午好！

廖若晨星

谢谢黄煌长老师文图介绍 诸葛亮发明馒头

山水人家

看见馒头，就想咬一口，太诱人了，老师是用酵母发的吗？

林林五

欣赏诸葛亮发明馒头 的故事！

海姆

一个馒头还有典故啊！“论营养，吃馒头好还是吃米饭好？” 这个问题蛮有趣，其实馒头也好，米饭、面条也好，轮换、穿插着来吃或许是最好的选择，有道理！

从善如流

在昆明“五里多”农贸市场各色馒头、花卷、包子价廉物美！

真真

这里有热腾腾的馒头，有营养均衡知识，有精彩典故。

肖燕

我爱吃馒头，家里每天都吃，也不腻。