伏天羊肉飘香

沧浪愚翁

清晨趁着还凉快，踱进带有空调的农贸市场。不料进去，见到门口的羊肉店，生意兴隆，人声鼎沸，宾客满桌。外面则围着许多人，一位厨师端坐小凳上，手持利刃，正在对全羊活剥生切、剔骨削肉，艾玛，有点吓人啊！有人对需求的部位生肉零买，当场切割，价格不菲。

恕我粗陋寡闻，后来才知道，羊肉不仅是冬令佳品，上海伏天吃羊肉的习俗由来已久，按照本地人的说法，越是天热就越要多吃羊肉，所以越是伏天羊肉越是火。还流传着“伏羊一碗汤，不用开药方”的养身之谈。羊肉性温，三伏天吃羊肉，再喝上一杯烧酒，吃后全身大汗淋漓，据说可“驱散五脏积热，释放体内毒素”。其实对于体质偏寒，夏天又长时间呆在空调房内或者爱吃冷饮的人，三伏天吃点羊肉也是不错的选择。

如此，怪不得如今养生保健甚上，羊肉店生意会这么火红。

党项人

酷暑吃羊肉，驱寒！

真真

一直认为羊肉在冬天吃，也是最近才知道：“羊肉属于一种功效非常广泛的食物，具有一定的补中益气、健脾开胃、温中补虚的作用。夏天吃羊肉可以有效的缓解因长时间吹空调而导致的寒冷现象。而且对于一些脾胃虚弱的人群，夏天吃羊肉可以缓解胃痛状态、增加食欲，可以保护胃肠道，增强人体的免疫力。而且三伏天吃羊肉，可以在一定程度上吸收羊肉中含有的钙离子，降低温度过热而导致的过敏性疾病发生的概率”。读帖学习，增长见识，谢谢先生！

肖燕

谢谢介绍。据说夏天吃羊肉能逼出身体里的寒气。

宋玉芳

以毒攻毒
以热驱热

沧浪愚翁

党项人 发表于 2021-8-5 10:19
酷暑吃羊肉，驱寒！

谢谢您的首席来访，顺祝夏安！

沧浪愚翁

随州怡欣养老 发表于 2021-8-5 10:41
伏天开着风扇吃着羊肉火锅，那感觉应该是非常不错的！

谢谢你的浏览鼓励。

沧浪愚翁

真真 发表于 2021-8-5 10:45
一直认为羊肉在冬天吃，也是最近才知道：“羊肉属于一种功效非常广泛的食物，具有一定的补中益气、健脾开胃 ...

谢谢真真的来访肯定，顺祝夏安！

沧浪愚翁

肖燕 发表于 2021-8-5 11:27
谢谢介绍。据说夏天吃羊肉能逼出身体里的寒气。

谢谢您的浏览鼓励，顺祝夏安！

沧浪愚翁

宋玉芳 发表于 2021-8-5 13:09
以毒攻毒
以热驱热

谢谢您的来访支持。