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多依河畔的水车 今年三月，我到罗平旅游，多依河畔旖旎风光给钱留下了难忘的印象，特别是沿河那些嘎吱嘎吱旋转的水车。多依河上的水车种类繁多，不仅有提水灌溉的水车，还有水锯水车、水磨水车、水碾水车、水碓水车……这让我想起儿时的故乡。我的故乡虽然没有水车，但，也有水磨、水碾和水碓。 水磨和水碾是利用溪水冲动水轮叶片带动主轴旋转从而带动磨盘或碾轮转动，实际上水轮就是水平方向的水车。 记忆中曾同母亲到邻村水碾上碾过炒面。那时，炒面是故乡常用的方便食品，制作简单，方便实用。 故乡的水碓只有喇嘛寺有，是庙里加工粮食的设备。小时候我们到喇嘛寺游玩总要去看看水碓，那懒洋洋地如同鸡啄食一般的上下运动十分有趣。 水碓的构造特别简单：碓身是一根长圆木，一端装一段稍细一点圆木作碓头，中间装一挡板放在四根固定在地上的立柱之间以防止碓身位移，碓尾扁平，上面固定一木桶，当木桶水满后，碓尾向下运动，到达最低点，桶里的水倾出，碓尾回位。这样，就形成了连续不断的上下运动了。
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发表于 2021-4-5 09:10
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发表于 2021-4-5 10:28
发表于 2021-4-5 13:17
