臭豆腐拌热面条

憨斋心敢而文人

【臭豆腐拌热面条】
南方人有炸臭豆腐干儿，外国人愛吃臭奶酪，湖北人爱吃热干面，北京有王致和臭豆腐。都赶不上老北京人吃的臭豆腐拌热面条儿！！

话说上世纪七十年代，我被一北京小亍道厂借用，和管生产的，技术的，三位外出谈业务中午回厂晚了，食堂大婶说炸醤，打卤都卖完了，只剩光棍热面条了。
忽灵机一动，试探着问；有臭豆腐行么？
我们一听特别高兴，真是山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村。
忙说太好了！太好了！

于是三碗热腾腾的热面条出锅，澆上几块臭豆腐和臭豆腐卥。
点上炸花椒的热香油，每人再外加一棵山东大葱。
端到车间屋里吃；
有馋的！有骂的！有又去食堂闹着也要的，
褒贬不一，愛憎分明，一時闹得鸡飞狗跳，厂长还以为要闹造反政变。
今天想起来仍是兴奋仰然。

【臭豆腐澆热面。外加香油大葱白儿】
不知现在哪儿还能吃上这样的如此美歺？
护国寺小吃店？
稻香村，
全聚德，
人大会堂，
北京饭店?
还是钓鱼台国宾馆？

林林五

还没有吃过！

憨斋心敢而文人

林林五 发表于 2021-3-29 07:53
还没有吃过！

试试，吃回螃蟹。

阿强

欣赏憨斋心敢而文人大哥的佳帖——臭豆腐拌热面条   

真真

家乡的味道就是好

黄煌长

萝卜白菜各有所爱。我始终不敢碰臭豆腐和榴莲。

丑老头

假如我遇到这样，会呕吐的。

廖若晨星

欣赏憨斋心敢而文人老师佳帖;臭豆腐拌热面条

山水人家

谢谢老师分享了，肯定好吃，自己来试试做。

陌上红尘

臭豆腐拌热面条，这种吃法很奇葩！