本帖最后由 黄煌长 于 2021-3-14 09:13 编辑
二月二，请吃福州春卷听春卷故事 二月二龙抬头，这一天，我们福州人有吃春卷的习俗。今天就请大家品尝福州著名小吃福州春卷，有油炸的，有彩色的，鲜香爽口，十分美味，可以吃个痛快！
福州春卷，历史悠久，当地还流传着这样一个有趣的民间故事： 相传宋朝年间，有一个书生名叫陈皓，年方十八，才貌出众。他有一个非常聪明、贤慧、漂亮的妻子，叫阿玉。两人你敬我爱，情投意合。 陈皓有志气，有抱负，读书专心致志，常常日以继夜，通宵达旦。贤惠的阿玉眼看着自己丈夫消瘦下去，心里好不难受。为了照顾陈皓，她总是伴随着他起五更，睡半夜，每餐给他送去香美可口的饭菜。但陈皓读书实在太专心了，经常总是忘记了吃，阿玉只好拿去热了一次又一次。阿玉想：老这样下去，丈夫的身体累垮了，怎么好啊！她想啊，想啊，终于想出了一个好办法。 第二天，阿玉用米磨成粉，制成薄皮，包上肉和菜，加上佐料作为馅，然后用油一炸，一股香气扑鼻而来。好啊! 既能当饭，又能当菜，既省时间，吃起来也方便。陈皓从心里感激贤惠的妻子对自己的体贴关怀，从此他餐餐吃得香，吃得饱，读书的劲头更足了。
不久，陈皓进京赶考，一路上除了带去应试的用品外，携带的干粮，就是妻子特地给他制作的这种食品。 三场试毕，陈皓得中头名状元。红榜一出，他高兴得把自己带来的干粮送给考官先生品尝。先生一吃，赞不绝口，便问陈皓是从哪家名师饭铺买的。陈皓笑着告诉他，是自己的妻子做的。先生一听，诗兴大发，顿时写诗作文，一时纷纷传闻，并称这干粮为“春卷”。从此，福州春卷名声大振，后来竟成了地方官吏向皇帝进贡的上等礼品。 （图片来自网络） | 
发表于 2021-3-14 09:01
发表于 2021-3-14 09:21
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