本帖最后由 黄煌长 于 2021-2-11 06:58 编辑
福州人过年吃芥菜粥的故事 在我的家乡福州，芥菜粥是年夜饭里一定要有的平民美味，最好放在头道吃。这跟福州流传的一个典故有关。
古时候，福州有一对穷夫妻，丈夫是个屡考不中的穷书生。一年除夕，他们家只有一把芥菜可以做年夜饭。妻子就用芥菜煮粥，撒上一些便宜的虾米、蟹米和鱼米。吃饭时，夫妻互相谦让，丈夫说“你吃蟹，我吃鱼”，妻子说“你吃鱼，我吃虾”。邻居们听了，以为他们家很富有，年夜饭都是山珍海味，就传开了。 第二年，书生中了状元，他们果真过上了富裕的生活。于是后人认为年夜饭吃芥菜粥很吉利，来年可能会发财。如今，福州不少商户坚持年夜饭以芥菜粥为主，除了求财运，还有忆苦思甜之意。
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发表于 2021-2-11 06:50
发表于 2021-2-11 08:05
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