本帖最后由 黄煌长 于 2021-1-12 23:41 编辑
我吃面声音大,老挨尅。 我爱吃面,昨天中午又煮面条吃了,面条里加了胡椒粉、冻豆腐、羊肉片、白菜和家乡特产闽清“调味糟菜”,接近东北的传统名菜乱炖,热气腾腾,香气扑面,视觉效果令我震撼。
如果您问我:“吃面条发出声音有错吗?”我会回答“有错!” 因为我吃面条有响声,常挨老婆尅:“我妈最讨厌吃饭发出声音的人,说那是没教养。”但习惯成自然,要改难上难。 吃面条发出的声音,我自己听不清。不知道该用哪个象声词(拟声词)来形容。网上列出的吃面条声音很多,如:吐露、秃噜、突噜、西西、滋滋、呼噜噜、呼噜呼噜、哧溜哧溜、吸溜吸溜、嘘溜嘘溜、吧唧吧唧、扑哧扑哧……。“扑哧扑哧”肯定不对,那应该是打赤脚踩在积水路面的响声。也有人说扑哧扑哧表达的是笑声,如“扑哧一笑”或是电脑发生明显故障的声音,与吃面条风马牛不相及。
印度人吃饭用右手抓 我请教“如何在吃面条的时候才能优雅不出声?”答案是:“最方便的方式是用筷子(废话,难道吃面条用手抓?那不成了阿三),但动作要轻,防止面带着汤乱溅。吃细长的面条时,假如你是坚持“正统”吃法的人,就会用筷子卷绕面条(在东亚国家,用筷子吃面卷着吃是被视为不礼貌的哦),不宜太多,约只卷四五条。卷绕时要慢,让所有的面条结实地卷绕在筷子上,然后就可以将它送入口中。第一次尝试这种吃面方式时,可能会有很多面条从筷子上滑下,卷绕时也可能会溜失不少面条。有时即使是个高手也难免会失误,而必须费劲将滑溜而出的面条吸入口中,因而发出嘶嘶的响声。不过,任何事情都一样,熟能生巧。“ “慢慢的吃,嚼的时候把嘴闭上,吃面条的时候千万别吸,那样一定会弄出声音。” 看来,当个不出声的吃面高手也需要千锤百炼啊。 日本人吃面尽管出声:
听说在日本吃面条发出很大的声音不会遭白眼,反而受鼓励,因为那是对做面厨师的一种尊重、一种赞美,表示这面做得很棒,很好吃。可惜我不能把面条端到日本去吃。在那边吃面条可以很快进入状态,无拘无束,自由自在,油花四溅,不必在乎,大大提升幸福指数。 日本拉面:
记住,在日本吃面(他们叫拉面)一定要把汤全部喝光,因为“汤头是日本拉面的灵魂,每家都有独门秘方”“日本人视把汤喝完为对拉面师傅的尊重“。 ”怎样对待吃面时发出很大声音的人?“答复也是五花八门:要么远离,要么忍耐不说破不挖苦,要么劝阻,要么给他提建议,要么无情地教育一顿,也有人干脆上去给他一耳光……不知你会怎么做? |