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[养生保健] 韭菜炒鸡蛋“三要点”,好吃且好看

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发表于 2020-12-22 08:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 果亮 于 2020-12-22 09:32 编辑

1、鸡蛋加少许清水打散,蓬松、柔软、口感好。
2、油热七、八成后倒入蛋液开炒,凝结后铲出划成小块备用。
3、韭菜切段大火炒至变软,加入炒好的鸡蛋及调味品快速翻炒均匀出锅。
特别注意:一是炒蛋时油稍微多一点,否则鸡蛋容易粘锅。
二是韭菜易熟不耐火,炒制韭菜必须要“”!





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宋玉芳 + 5 赞一个!
阿强 + 3 赞一个!
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发表于 2020-12-22 09:13 | 显示全部楼层
欣赏佳肴美食 韭菜炒鸡蛋
 楼主| 发表于 2020-12-22 09:16 | 显示全部楼层
林林五 发表于 2020-12-22 09:13
欣赏佳肴美食 韭菜炒鸡蛋

林版上午好,谢谢惠顾互动支持!
发表于 2020-12-22 09:19 | 显示全部楼层



          老友,我已闻到香味了,中午就来操练,字不会忘记,谢谢。
 楼主| 发表于 2020-12-22 09:31 | 显示全部楼层
山水人家 发表于 2020-12-22 09:19
老友,我已闻到香味了,中午就来操练,快字不会忘记,谢谢。

谢谢仁兄喜欢。炒蛋时油稍微多一点,否则鸡蛋容易粘锅。这个在帖里忘记说了,马上编辑补充。
发表于 2020-12-22 09:54 | 显示全部楼层
              欣赏果亮朋友的厨艺美食——韭菜炒鸡蛋   
发表于 2020-12-22 09:59 | 显示全部楼层
欣赏果亮老友韭菜炒鸡蛋的厨艺美食.赞
发表于 2020-12-22 10:00 | 显示全部楼层
欣赏朋友厨艺!
 楼主| 发表于 2020-12-22 10:26 | 显示全部楼层
阿强 发表于 2020-12-22 09:54
欣赏果亮朋友的厨艺美食——韭菜炒鸡蛋

老友上午好,谢谢捧场互动支持!
 楼主| 发表于 2020-12-22 10:26 | 显示全部楼层
廖若晨星 发表于 2020-12-22 09:59
欣赏果亮老友韭菜炒鸡蛋的厨艺美食.赞

老友上午好,谢谢捧场互动支持!
        
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