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海带豆腐汤 豆腐和海带是绝配，等于天然“补钙库”，隔三差五吃补钙长个头。豆腐的做法非常多，红烧豆腐，煎豆腐，豆腐汤等等。搭配海带一起煮一煮，等于天然“补钙库”，比牛奶更补钙，不懂吃太可惜。 挑选海带少许，准备一大块豆腐（300 克左右，建议选择老豆腐），葱几根，2 个香菇，少许食盐，猪油少许，清水少许，鸡精少许，味道鲜少许等等。海带是高碘元素的食物，豆腐是嫩滑的豆制品。豆腐需要经过焯水处理，海带需要浸泡和焯水，保持海带的爽口。 步骤1：将买回来的干海带洗净，然后将干海带用温水泡发开，然后煮一锅热水，海带下锅煮几分钟，然后捞出后控干水分，将海带切成块备用。 步骤2：将豆腐在清水浸泡，然后将豆腐切成小方块，然后煮一锅热水，豆腐块焯水几分钟，这样没有豆腥味，汤汁更加美味一些。 步骤3：将香菇切成片，然后将香菇切成块，将葱花切成细丝，生姜切成细丝，准备好海带和豆腐，开始烹饪这道海带豆腐汤。 步骤4：将锅底加上猪油少许，烧热一会儿，加上生姜丝和葱花，小火煸炒一会儿，加上一些香菇块煸炒，加上几碗清水大火煮一煮。 步骤5：等待汤汁煮开，加上一些海带片和豆腐块，豆腐不要翻动，豆腐容易破碎。 步骤6：转小火煮5分钟，加上少许食盐（切记加多了食盐），味道鲜少许，香油和鸡精，转小火慢慢炖几分钟。 步骤7：撒上一些葱花，搅拌一会儿，等待汤汁煮到入味。 炖海带豆腐汤，需要小火慢慢炖，加上一些调料，撒上一些葱花，等待入味即可。 海带豆腐汤是一道平价豆腐汤，汤汁特别清淡，其中包括丰富的钾元素，钙质和矿物质，能够达到滋补养生，调理身体的目的。 孩子喝了有助于预防骨质疏松，补钙效果特别好，孩子个头长得快，早食早受益。 其次，海带是高营养的食物，是乌黑秀发的重要物质，护发养发，促进毛发的生长。 而且海带呈碱性，具有较强的代谢功能，帮助排泄肠道有害物质，吸附多余的油脂，减少脂肪堆积，保持身体的健康。 海带和豆腐是绝配，汤汁鲜香入味，营养美味。
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发表于 2020-12-3 11:53
发表于 2020-12-3 19:13