本帖最后由 黄煌长 于 2020-9-16 09:19 编辑
我爱我的家乡塔庄
再美再富的他乡，也不如山沟沟里养育我的家乡。
我的家乡福州市闽清县塔庄，因有古塔而得名，是一个风景秀丽、人文气息浓厚的小镇，距县城32公里。 “不慕天池鸟，甘做温泉人。”——明代徐霞客。
家乡斜洋村温泉度假村有如梦如幻的七叠温泉，可感受地道的“美人汤”。温泉海拔400余米，成为高山温泉的一大奇观。温泉主题依山而建，露天池、风情木屋池、贵宾室内池等大中小温泉池50多个，温泉水温48摄氏度。
家乡有巍然雄奇的玉屏山森林公园，可领略无限的风光。 “天地人和”的地藏寺，尽显千年古寺的气宇非凡。
史称天、地、人三禅寺的地藏寺建于宋太平兴国年间（公元976-984年），现残迹尚存，距今已有一千多年的历史。
这是古色古香的莲宅村，可欣赏“初夏莲花正芬芳”的美景。
家乡坪街村的冬畴寨，也叫“闪庐”，是由黄冬畴的母亲郑梅英主持建造而成，建于嘉庆年间，占地约4500平方米，内有房厅106间。布局严谨，装饰精美，防范措施完善，堪称古民居的经典之作。
坪街村的娘寨，始建于明朝，是福建省唯一一座由妇人主持建造的古堡，集生活、防御功能于一体，整座寨堡背阴向阳，光线充足，通风透气，冬暖夏凉。（刘建新/摄） 娘寨由石基、土木结构混建而成，占地面积7700平方米。古堡外部由厚厚的石土墙包围，比起军事堡垒毫不逊色，阴霾的天色下，这座百年古堡显得愈加古朴凝重，颇具抵御外敌的气势。 坪街村的莲花池：
万人齐聚！福州闽清丰收节在我家乡盛大开幕！
稻田音乐会
去年9月，福州市中国农民丰收节闽清主会场由福州市人民政府主办，福州市农业农村局、闽清县人民政府承办。在福州闽清塔庄镇坪街村冬畴寨举行。由于主会场距离七叠温泉景区很近，不少游客还借机体验了一把温泉游，住微宿、睡帐篷。（丰收节图片石美祥/摄） 最后请您品尝我家乡的几种美食。
茶口粉干：据《闽清县志》（1993年版）记载，茶口村生产粉干迄今已有800多年历史。外观洁白匀长、内质细润柔韧，且久煮不糊不断条、翻炒不粘不碎，食之爽口，隔餐不馊等。被列入《中国食品大全》。
海鲜锅边糊（鼎边糊）：锅边糊的来历：有说古时有一家主妇磨了米浆准备蒸九重粿，临时来了客人，家里煮的饭不够吃，主妇灵机一动，在烧着菜的锅边绕烙米浆，既做菜又当饭，客人吃得甚满意，赞扬一番。不久这种吃法在福州传开，各家争相仿效，时久成俗，如今几乎所有福州小食店都经营锅边糊，几乎所在家庭主妇都会做锅边糊，几乎所有福州人无人没吃过锅边糊。我在美国也能买到锅边糊片。
手工线面：作为闽清的一道传统美食，不仅寓意美好吉祥，还具有“易煮快熟，久煮不糊，柔韧滑润，嚼不粘牙”的特性和原料简单、成本不高的特点，故自古以来成为当地节庆礼仪、日常生活不可或缺的传统食材，形成许多独特的文化现象：如祝寿的线面叫“寿面”；结婚时新郎家送新娘家的面叫“喜面”；妇女生产后食用的面叫“诞面”；亲友第一次光临时煮的面叫“饷容面”；迎接远客或者迎送亲人时吃的面叫“太平面”等。
闽清糟菜：名扬海内外，在美国能买到。酸甜可口，味道鲜美，清香扑鼻，开胃开脾。它特别适合作为早餐佐菜，同时它还是炖排骨、肉骨汤、鱼汤的上等佐料，尤其是用糟菜烧煮的上排汤，味道更是鲜美。
海蛎饼：口感酥脆可口，形似圆形，色呈金黄，壳酥馅鲜，可单独当零食吃。也可配食鼎边糊、稀饭等。民间传说在清初福州有一位年轻人，继承父业在闹市设摊卖早点，他虽然勤劳，但生意清淡，只能糊口，不能成亲。他朝思暮想，如何才能生意兴隆，财源茂盛，成家立业，一天晚上，他梦见一位白发老人对他说：“你的后运好！”他急问：“好运向何处求？”老人不答不理，飘然而去，他追赶不上，这时只见天上月白云清清，星星闪闪，他看了出神，接着月亮下沉，黄色的太阳，从东边升起，霞光万道．醒来却是一场梦．后来，他从梦中悟出了奥妙，就用米、豆为原料磨成浆，把似明月般的海蛎饼放在油中炸。饼在油中翻滚，似在彩云之间，熊熊火焰犹似霞光万丈；海蛎饼熟时呈金黄，好比金黄色太阳、这就是由月亮到太阳的海蛎饼制作来历。开市之时，顾客尝了，拍手叫好。于是生意兴隆，发家致富。后人争相仿效，一直流传至今。
蛏干汤：肉味鲜香，富含蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，营养价值高，有补虚功效。 内容来源：闽清旅游、新闽清、闽清农信服务、塔庄微生活、福州晚报、福州新闻网等，文中部分图由塔庄镇党委政府提供（版权归原作者所有，如有侵权请告知删除）。 欢迎到我家乡来！ | 
发表于 2020-9-16 08:26
发表于 2020-9-16 08:50
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