此季节正好有大量的葡萄正在上市中,所以我们怎么能错过这吃葡萄的时节呢?因时而食才是最正确的做法。葡萄是种抗氧化和抗酸化极高的水果,常吃皮肤会变得越来越水嫩,而且还能增强体质。
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如今的葡萄种类不下数十种,各有各的特色,别有一番风味,不管是直接吃,或者晒成葡萄干,还是酿制成葡萄酒都是很不错的。葡萄的颗粒很饱满,水分很多,因此我们将葡萄买回来清洗的时候一定要特别注意,千万不能用力过度,否则葡萄果肉就会遭到破损,可能大多数人会觉得,不搓洗的话,那葡萄怎能清洗干净呢,那么接下来就让阳仔帮你们解决这个小难题吧。
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要想将葡萄清洗干净,只用盐或是面粉是洗不干净的,学会这么洗葡萄,颗颗都能很干净,直接连皮吃下肚子都没关系。
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首先将买回来的葡萄用剪刀还将其果粒都剪下来,得带有一点点果梗才行,千万别直接将颗粒从果梗上撕扯下来,这样里面的果肉遭受破损是很容易被细菌侵入的,等到葡萄剪好之后便装入水盆中,这时候往里加点面粉和食盐进去,用手慢慢搅动,面粉能吸附掉葡萄表面的杂质,而是食盐能起到很好的杀菌效果,两者相结合,葡萄很轻松就能清洗干净啦,最后再用白开水冲洗一下即可。
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结尾分享几个买葡萄的小妙招给大家,保证能让你们买到优质的葡萄。 1、要挑表面有白霜的葡萄。这是验证葡萄是否新鲜的最基本标准。
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2、要挑葡萄颗粒摸起来硬邦邦的那种。果粒结实、汁水饱满,抖一抖且不易掉落,这样的葡萄口感自然就好。
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