|
立秋很多天了，怎么感觉这几天的气温比立秋前还难熬。空气湿度大加上高温，真的是出门五分钟流汗半小时，这样的天气，很容易造成上火的症状，那么就要少吃肉，多吃水果蔬菜。夏天，苦瓜、丝瓜、黄瓜这些蔬菜都是比较受欢迎的，但是入秋以后，最该吃的并不是这些凉性蔬菜了，大自然会馈赠给我们更好的食材。今天就给大家分享一种秋季的应季瓜，用它代替苦瓜、丝瓜，不仅让暑热敬而远之，还滋补去秋燥，可谓一举多得哦！哈哈！没错就是地瓜！  大图模式
地瓜是秋季收获，可能很多懂行的人会说现在还不到吃地瓜的时候，那么你错了，地瓜的早熟品种早已经上市，只是因为天热不太容易储存，每次采买的量比较少而已。地瓜营养价值高，做法也有很多种。但是无论蒸煮还是炒至或者做成甜品都软糯香甜非常好吃。今天明儿要给大家分享的是做法最简单的地瓜粥。 所需食材：地瓜 花生米 豌豆 绿豆 小米 萝卜 玉米粉 盐 详细做法：第一步首先处理食材，地瓜去皮斩成大块；花生米已经切碎；豌豆，绿豆，小米混合淘洗干净；萝卜洗净切丝；玉米粉加入适量清水搅成糊状备用。  大图模式
第二步所有食材放入电饭煲中，添入适量清水，按煮饭键开煮。  大图
第三步电饭煲调键后，趁着锅中还沸腾的时候，下入玉米粉糊，再次开锅后，放点盐即可食用。  大图模式
明儿总结：1地瓜入锅之前，最好是斩成大块，地瓜吃起来才会更加香甜。 2如果是老人或者孩子吃，可以用料理机搅成糊状食用，味道又是另一番滋味。 3俗话说：要想甜加点盐，所以少量的加点食盐，可以增加粥的甜度。 
| 
发表于 2020-8-15 10:12
楼主
