2020年8月7日【上海版块】开门帖

人比黄花胖

【涨知识】补叶酸能防老痴

近日，《英国营养学杂志》刊登的一项来自爱尔兰的最新研究发现，老年人补充叶酸有助于减缓认知衰退，降低患老年痴呆症的风险。

该研究由都柏林三一学院研究员、注册营养师德尔德雷·奥康纳博士主持。其研究团队收集了3700多名50岁以上老年人的血液样本，并对他们血液中维生素B12和叶酸水平与其认知健康状况，进行了对比分析。研究发现，血液中叶酸含量高的老年人，认知功能更好。其中，维生素B12水平低、叶酸水平高的老年人，认知能力不差。维生素B12水平正常、叶酸水平高的老年人，认知能力明显强于其他老人。而在老年人群中，日常补充叶酸者占比不到4%，女性略高于男性。

奥康纳博士表示，老年人由于消化功能减退或药物治疗，不容易摄入足够的维生素B12;叶酸缺乏可增加老人患心脏病、脑卒中、癌症和贫血的风险。补充叶酸是一个有效的公共卫生策略，对年轻人和老年人的健康都有积极影响。

老蒋

随着年岁的增高。老年痴呆的发生是不可避免的，但是，延缓老年痴呆的发生是可以做到的。如一些离退体老人离开工作岗位后无论在用脑程度上还是与人交流方面都有很大的不同，这时的老人应该多参加一些动脑的智力活动，如听了广播、看电视、读报、做操、下棋、多与人说话等，增加对外交流的机会，锻炼自己的思维能力，以减缓衰退。

周永根

什么是叶酸：叶酸是一种水溶性维生素，因绿叶中含量十分丰富而得名，又名喋酰谷氨酸。在自然界中有几种存在形式，其母体化合物是由喋啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸3种成分结合而成。叶酸含有1个或多个谷氨酰基，天然存在的叶酸大都是多谷氨酸形式。叶酸的生物活性形式为四氢叶酸。叶酸为黄色结晶，微溶于水，但其钠盐极易溶于水。不溶于乙醇。在酸性溶液中易破坏，对热也不稳定，在室温中很易损失，见光极易被破坏。
如何获得： 一､通过食物补充 叶酸片是维生素B9，可多吃富含维生素B9的食物 芦荟：含叶酸85~120(微克/100克)，芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种； 2、胡萝卜：含叶酸67(微克/100克)，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活性，其叶酸的含量也十分丰富； 3、西兰花：含叶酸120(微克/100克)，西兰花的热量极低，而对怀孕的妇女来说，不仅含有高量的叶酸，其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰，是孕期食材的最佳选择。 二、通过购叶酸铁片来补充。
以上补充是百度一下获得，仅供参考！

缺心少肺

周永根 发表于 2020-8-7 06:53
什么是叶酸：叶酸是一种水溶性维生素，因绿叶中含量十分丰富而得名，又名喋酰谷氨酸。在自然界中有几种存在 ...

永根老弟说的好！尽量的多吃蔬菜，少吃或不吃人工合成的所谓叶酸！！

缺心少肺

只要是正常饮食，大可不必故意补充所谓的叶酸。
补多了有害无益！

申老李

报到学习开门贴，补叶酸能防老痴，涨知识。

阿强

      人比黄花胖朋友上午好，报到学习。欣赏开门佳帖！   

阿强

老蒋 发表于 2020-8-7 00:33
随着年岁的增高。老年痴呆的发生是不可避免的，但是，延缓老年痴呆的发生是可以做到的。如一些离退体老人离 ...

       老蒋版主周末快乐。   

阿强

周永根 发表于 2020-8-7 06:53
什么是叶酸：叶酸是一种水溶性维生素，因绿叶中含量十分丰富而得名，又名喋酰谷氨酸。在自然界中有几种存在 ...

      周永根版主周末快乐。   

阿强

缺心少肺 发表于 2020-8-7 07:11
永根老弟说的好！尽量的多吃蔬菜，少吃或不吃人工合成的所谓叶酸！！{::guzhan ...

      缺心少肺大哥上午好。